簡単お弁当【3】鳥と野菜の煮付け 最終更新日:2005.02.10 |
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| 鳥のささ身と、さといも・レンコン・インゲン・カボチャなど和の野菜を、だしのきいた醤油ベースで煮込みます。和み系のお弁当です。 | 1.ごはん----1合 |
(2)冷凍和食野菜(サトイモ・レンコン・ゴボウ・インゲン・カボチャなど)を鍋に入れ、野菜が浸るくらいに水を入れて茹でます。同時に冷凍の鳥ささみを解凍して一口大に切ります。【約5分】 (3)茹でた冷凍野菜に箸が通ることを確認したあと、鍋に鳥ささみを入れ、だし醤と塩を適量加えてふたをして弱火で煮ます。【約5分】 (4)おかず用の弁当箱に(3)を詰め、余白にプチトマトを詰めます。【約1分】
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