取り敢えずバーボンの続きを紹介します

他は後々

左からエウ゛ァン・ウイリアムズ８年、１２年、エズラ・ブルックス

エバンは私のお気に入りの一つ
味、香り、コクともバランスが良く飲みやすいお酒
強烈なバーボンの香りはないのですが、それがまた良いのかも(大阪のたこ焼きバーではこいつを飲んでいる）

１２年はもっと美味しい
他にバレル１０８というのがあったが今は手に入らない（ちょっと度数が高めで濃厚な味わい）
それと２３年物もあるが、かなり高価なのでショットバーで一杯４０００円位だす勇気があったら是非ためしてもらいたい（これ以上濃くはならないだろうって位濃い、でも美味しい

右のエズラ・ブルックスはエバンより軽めに感じるかも知れないが、変な甘みがなくて美味しい
ずっと飲んでいると病みつきになってしまい、これが一番飲みやすいのではないかと思ってしまう
４０度で出回っているものが多いが４３度の本物を是非のんでいただきたい
味の種類は違うがオールド・エズラ７年、１２年、１５年なんていうのもあるが、オークの香りが強くバーボンらしい味わいである
飲みやすさをとるならやはりスタンダードなエズラ・ブルックスが良いだろう

言わずと知れたジャックダニエル
チャコールフィルターで２回濾すというこだわりがある
多分寝かす樽もオークの木ではないのではないか（ほんとうのところ知らない）と言う位味が違う
辛みがあって焦げ臭さが鼻にのこる
これが好きな人はこれしか飲まない

ネーミングが先にたってこれを選ぶ若い人たちは沢山いますね
でもこれはバーボンではなくてテネシーウィスキィー
ケンタッキィー州で作られたものだけがバーボンと呼べるのだが、最近はそうでもないらしい
っまこだわりがあるからラベルに大きくテネシーウィスキィーと書いてありますが…
サントリーが輸入代理店なのだが、圧力をかけているせいか、ディスカウントショップでも値落ちはしないようだ

左はバーボンの中で最大のアルコール度数63°のブッカーズ
度数が高いのでストレートで飲むのはちょっときつい
でもその味わいは濃厚で香りも良く素晴らしい！
間違っても水割りで飲まないで欲しい

右はエズラ・ブルックス・スペシャルリザーブ
専用の木箱に入っているくらいだから当然高級な酒
最近は手に入り易くなりましたが、年間に入ってくる数は限られています
度数も高くなく味も濃厚ではありませんがバランスのとれた上品な味わい
フォアローゼズのプラチナの様な飲み易さと上品さがあります