きはち屋弐九店は、東京は築地場内に初めてできました肉の販売店です。築地は、ご存知のとおり東京の台所ですが、海産物がメインの市場です。築地は、場外と場内に分けられ、場内はプロの仲買人の市場とされていましたが、一般の消費者にも最近は開放されています。その場内にある魚がし横丁内に2005年12月にオープンした「きはち屋弐九店」です。