レストランと名乗るのもおこがましいですが、
超超初心者の私が週一回、
料理作りに挑戦している様子をお送りします。

季節はずれっ！！
今日は海老と椎茸の茶碗蒸し。
（海老は何処？？）
見えませんが、中には銀杏、竹の子、鶏肉が入ってます。
さて、仕事始まってしまうと次何時作れるのやら・・・。

実は言うと食材として初めて使う豆腐と南瓜。
醤油で煮込んでいたのだけれど、汁が無くなってしまいました・・・。
焦げなくて良かったっす。

およそ３ヶ月振りの料理です。
過去に作った履歴を見てみると色々作っていたのだなと・・・。
今日は久しぶりとの事で、簡単な煮込み料理です。
また料理本でも買って来ようかな。

揚げ物は（他の料理と比べて）多少楽っす。
さてさて、もう直ぐゴールデンウィーク！！
最近料理をしてない感じなので、スペシャルなものでも作りますか。
（無事にゴールデンウィーク迎えられればですけど・・・）

キノコ料理が多いよなあ・・・。
この料理にもシメジ、エリンギ、シイタケが入ってます。
ハルピンから持ってきた黒木耳（キクラゲ）は結構使っている筈なのですが、
大量に買ったお蔭（？）でまだ在庫有です！！
ただ、偶に砂がじゃりじゃりしてるんだよな。

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