「くろず」は「米麹」と「米」と「天然水」のみを原料とし、春と秋の年2シーズン仕込みが行われます。同一容器（アマンツボ）の中で 糖化、アルコール発酵、酢酸発酵 の3つの発酵が順次進行するという世界でも非常に珍しい製造方法です。ツボに麹、蒸した米、水を仕込んでから、更に水面を麹で薄く覆う。 麹が蓋となり糖化、アルコール発酵が進む。 酢酸発酵が進むと覆った麹が沈む。 さらに熟成が進み酢ができ上がる。もろみは底に沈澱する。 

・まろやかでコクのある風味をお楽しみ下さい。  

・坂元のくろずをベースに、ガラクトオリゴ糖を加え国内産リンゴ果汁で味付けしました。

・厚生労働省より「特定保健用食品」の許可を受けました。腸内のビフィズス菌を適正に増やし、お腹の調子を良好に保つ効果があります。

・1日に30mlを水または牛乳で薄めてお飲みください。口あたりがよく、お子様からご高齢者まで大変好評です。

・米と米麹と水だけを原料とし、2年以上かけて発酵・熟成させます。

・1年ものより、さらにまろやかな風味をおためしいただけます。

　 ふるさと認証食品 

・坂元のくろずのもろみ末を主原料にビタミンCをプラスしました。

・粉末で食べやすく、またスティック包装ですので携帯にも便利です。

・1日に2袋を目安にお召し上がり下さい。

 

・ 坂元のくろずのもろみ末を主原料に、カルシウムをプラスしました。

・ レモン風味で食べやすく、特に発育盛りのお子様におすすめします。

・ 1日に3袋（15粒）を目安に、水またはぬるま湯でお召し上がり下さい。

●5粒×90袋・7,140円（税込）