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TOKYO蕎麦塾の仲間が作るページ

「蕎麦塾」の公式サイト 手打ちそばを趣味としている人達が集う、そばのコミュニティサイトです。 大阪蕎麦塾、TOKYO蕎麦塾、ドイツ蕎麦塾があります。

「TOKYO蕎麦塾」のホームページです一期一会を合言葉にそば力でと人との輪を広げます。

李泉 永山塾
技術顧問 永山先生のホームページです。

板倉庵
塾長のホームページ、そば打ち全般に関してとて丁寧に解りやすく解説してあります。 これからそば打ちを始める方にもベテランにもお薦めのサイトです。

-eへようこそ
-eへようこそ「無名庵」
自作の蕎麦道具がすごいですよ。

GON's Index
蕎麦打ちに関する思わぬ情報が情報がありますよ。

SOBA笑さんはお蕎麦とおもてなしでホッと微笑がこぼれるような店を目指したいそうです。 自家製粉の蕎麦と料理をじっくりと味わえる店です。
プログはこちら

漆器をあなたに
日本の伝工芸漆器のHPです。 美しい漆器で食べるそばはまた格別かもしれません。

      
CCLのサービスステーション
蕎麦打ちと趣味の話が満載です。 

蕎麦打ちの化学
蕎麦打ちを科学的な観点から分析したユニークなホームページです。

男の料理を模索してたどり着いたのが蕎麦でした。 蕎麦を四季の料理と器を楽しむ。

なっから
そば打ちに関すること全般を解りやすくしかも深く紹介してあります。 
そしてそば打ちの輪を広げて楽しいそばライフを目指すHPです

美好庵
蕎麦の栽培から変わりそばまで、およそそばに関する全てのことをしっかりやっておられます。

休屋 ご主人の長年の夢だった蕎麦店は蕎麦もお店もすばらしいですが何よりももてなしの心を感じる店です


そば・うどん好きさん達のページ

私が所属する静岡市にあるそば打ち同好会です。

蕎麦MLのホームページ、プロ、アマの蕎麦好きが集まるちょっとディープな蕎麦MLの世界へご案内

豊富な食べ歩き情報はとても楽しく時にはシビアな評価で参考になります

松本の眼鏡店 平林さんのホームページ。 特に蕎麦に打ちに関する情熱と探究心はすばらしく今でも参考にさせていただいております。
 平林さんは2005年10月亡くなられました 合掌

まこちゃんのそば・うどんそして麺棒にかける情熱が伝わってきます

塾長 田邊さん あるときは蕎麦打ち講師あるときはチンドンで町おこしそしてあるときはトライアスロンにかける男・・・・その実態は 貧乏神神社の神主なのです。 貧乏神、縁起が悪い? いやいや災禍転福なのです。 3%人生を学び、3%人間になるコツを伝え、3%人間の輪を広げます!

簡単に打てたうどん、それならばと本を片手にはじめたそば打ちは・・・そんな双竜庵さんのHP。

全国蕎麦情報一覧
全国のお蕎麦屋さん(麺屋さん)情報を県毎に掲載してあります。  まだ情報は少ないのですがこれからの充実が楽しみです

山形蕎麦に魅了さた人たちが「そばは人とひととのつなぎ役」をスローガンに活動されています。 ボランティア活動なども積極的に実施されているそうです。

手作りうどん、そば講座
元製粉会社研究部門に勤務の方で科学的で豊富な知識によるそば。うどん、ラーメンの作り方を解りやすく解説しています

蕎麦の食べ歩き情報と蕎麦猪口、筒描などの骨董のサイトです。 とてもセンスの良い作りのサイトなのでついゆっくりとしてしまいます。

かないまるさんの蕎麦に対する研究心はすばらしいですね。

哀れみ隊の蕎麦食い人種行動観察は面白おかしくそして鋭くそばを観察しているのだ。

讃岐うどんに魅せられた作者の讃岐うどん食べ歩きツアー、会話形式の内容が面白い

本場讃岐のうどん文化に脱帽、作者のなんと700件を超えるうどんや屋さん探訪、そして全国武者修行の旅もすごい



蕎麦屋さんのホームページ

私の大師匠のお店!! 玄蕎麦から直接粉にする押し碾きによる拘りの粉で打った蕎麦です。 藤枝市と静岡市のお店はすばらしいもてなしの空間です是非のんびりと蕎麦を味わってください

石碾屋の髭爺さんのHPは今までのそば打ちとはちょっと違う独自の工夫で荒碾き十割そばの世界を切り開いています。 その極意をおしげな九披露しているページです。

暁山さんは週末二日間だけの営業、のんびりゆったりこだわりの蕎麦を提供します。

趣味が昂じて町の電気屋さんから一転してそば屋さんに転進。 
旨いそばを求めて石臼の目立てへの拘りがすごいのです。

茨城県にある手打ち蕎麦よしさんの自慢の蕎麦は常陸秋蕎麦当日打った香り高い蕎麦を楽しめます。 蕎麦の打ち方も掲載されています。

そば処 おおの
脱サラして2001年11月16日に蕎麦店を開業、開業物語や開業相談もある。

埼玉県久喜市の蕎麦屋さんすずもとさんのHPです。

全国蕎麦情報一覧
全国のお蕎麦屋さん(麺屋さん)情報を県毎に掲載してあります。  まだ情報は少ないのですがこれからの充実が楽しみです

そば・うどん・ラーメンの情報や材料・道具に関しての情報リンク

そばに関する書籍を探すならこのホームページがお勧め、センスの良い作りで探しやすい

そばの里へようこそ
古川製粉さんのホームページ、蕎麦全般に関する情報が満載です。

食べ歩く、打つ、栽培、道具を買う。小粋で美味、趣味としても人気のそばの全てを紹介


三輪 茂雄 先生のHP
粉体工学の観点から見た石臼の原理、碾いた粉の美味しさの秘密そして歴史歴史がおもしろい

柴田書店
食に関するプロ用の書籍が専門出版社

蕎麦打ち道場大集合
全国にある蕎麦打ち体験のできる施設を掲載しています。  身近なところで蕎麦打ち体験をされたい方には便利なサイトです。

業務用の淡水魚、鴨の燻製や天日干しの自然乾燥の蕎麦を販売。 小口売りも相談してください。

包丁に自信の蕎麦道具のお店です。 包丁のつぼは是非読んでください。

蕎麦に関する故事やことわざ、そして蕎麦屋用語集など豊富な内容です

電動石臼を製造・販売しておられる気仙沼工房さんのHP
石臼にたいする独自の考案と機構が面白いですよ。

ラーメン大盛りが大好きな方に、美味しいラーメン大盛りを紹介するHPです。  管理人の大盛 麺二さんが食べ歩いて調査しています。

らーめん自由区(東京ラーメン食べ歩きガイド) すごい量のラーメン食べ歩きガイドです。 ラーメンを食べる際にはチェックしたから行けば面白いかも。

東京を中心に400件のラーメン屋さん情報はすごいですね。 蕎麦屋さん情報もあります。

ラーメンのレシピとお酒とグルメ
青森に住まれる何かと拘りの管理人さんが作るラーメンのうんちくHPです。

お酒と食に関する情報のリンク

そば料理はありませんが料理を愛してやまないユウコさんの美味しそうなレシピが満載です
美味しい料理を作ることへの情熱がすごいのです。 ご主人の男の料理もありますよ

hirokoの酒蔵はヒロコさんが全国のお酒を実際に飲んだ感想が満載、そして写真、データがきちんと掲載してあります。

古川修さんのページ、とても多彩な趣味をお持ちの方でとりわけ日本酒に関しては必見です。 著書を読んでわたしも日本酒党になってしまいました。
「蕎麦屋酒」「世界一旨い日本酒」は是非読んでみてください。

和洋中の食のリンクが一杯です。 ととろと一緒に食のサーフィンをしましょう。

トトロの幸せレシピの管理人さんが作る拘りのキッチンウェアのページ
みぃさんが作るいろんな料理のリンク集です。 さまざまなジャンルの厳選されたリンク集ですので役立つと思いますよ。

hanaさんが選んだ簡単レシピと料理のリンク集です。 

快適な住まいとエンジョイライフ 住まいに関する様々なアドバイスがたくさん書いてあります。 料理に関しての情報も満載です

おいしいケーキ作りのサイトです。 いろんな種類のケーキのレシピが満載です

食品衛生の観点から食に関する様々な情報を提供しているページです。

「楽しい食をさがす」をテーマにし、楽しくて面白い食に関する話題を提供。

缶詰をこよなく管理人さんが缶詰の楽しさをみなさんと分かち合うHPです

栄養と調理に関する沢山の情報が詰まったページです。

食べ物が大好きな管理人さんが作る日本全国うまいものリンク集です。

北海道苫小牧市にある肉のあおやまさんはネット販売のお肉屋さんです。

食と旅専門のサーチエンジンです

お友達リンク

私が参加している『NIFTY-Serve 山形県人会』  発起人 ラスカルさんのHPです。マラソンを始めとして多趣味なサイトです。

私が参加している『NIFTY-Serve 居酒屋パティオ』  のお客さんちばおじさんのHPです。  全国のお城めぐりや「雑談 河合継之助」は面白く読むことができますよ

私の高校時代の同級生のホームページです。
キックボクシングに興味のある方は是非どうぞ。
スポーツ感覚のキックボクシングで体と精神力を鍛えるのはいかがですか。

鶴は千年 生活下手
『NIFTY-Serve 山形県人会』の仲間おつうさんのページ
何気ない日頃の出来事をエッセイにしています

『NIFTY-Serve 山形県人会』の仲間みっふぃさんのホームページ
ほのぼのとした生活を載せています

いろいろリンクです

美しい富士山、その自然と環境を後世に残していこう。 そのために市民、行政、企業が意思を一つにして設立された非営利団体です。

柿田川周辺の自然環境及び柿田川湧水群を保護してゆくために設立された環境保護団体です。

国土交通省が提供する柿田川湧水のライブ画像です。 絶え間なく噴出す湧水と透明な水中で咲く可憐な白い花 ミシマバイカモ そして泳ぐ魚たち、そしてしい中から見るカモの泳ぐ姿が見れるカモ

大道芸ワールドカップin静岡の公式ページです。 路上のパフォーマーと一体になった興奮は今までに無い経験をするはず一度見たら病み付きになります。

ダックス チワワとハッピーライフ 管理人はなさんの癒しのページです。  
かわいいワンちゃんたちのお話とたくさんの癒しリンクがあります。
わんちゃんと楽しく暮らすための方法がたくさん紹介してありますよ

楽しんで英語B&B 
アメリカのミネソタ州ミネアポリスにお住まいのYUKOさんご夫婦のホームページです。 英語を習いたい人のためのB&Bをやっていらっしゃいます。
アメリカの文化にゆっくりと触れながらの英語学習いかがですか。

健康と安全を真剣に追求し驚きと感動を次世代に繋げるをスローガンに掲げ健康と安全の情報を満載

女性の視点と感性で温泉と旅のお話がたくさん書いてあります。

初めて海外旅行に行かれる方には基本的な内容を順を追って説明してありますので便利ですよ。 料理の豊富なリンクもあります。


沖縄のんびり体験記
沖縄で生活する のびっち さんの沖縄レポートです。 読んでいるとなんだかのんびりした気分になりますよ。
プーさんの元気が出る話 山陰紹介のお話を中心にプーさんの面白話がちりばめられたHPです。

山手線沿線の小さな旅を主題にしたHPです。 なにげなく歩いている街で思わぬ発見があるかも?

書道を通しての中国との交流、 幾度も訪問している上海でなにげない視点から東京と上海の係わり合い、違いや共通点を楽しんでいます。

ギフトのBOX
ギフトをもらうこと大好き!ギフトあげちゃうこと大好き! mokoさんのページ
贈り物は「物」という概念を捨てて、相手がそして自分がちょっと幸せになれる
そんなギフトのヒントがたくさんあります。

数々の思い出を残してくれた銀塩カメラまた使ってみたいけど壊れている。
諦めないで下さいメーカー修理で断られたカメラでもこの道40年のベテランがあなたのカメラを復活させてくれるかもしれません。

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いつまでもイキイキと素敵な貴方でいるために、心・生活習慣・食生活の面から誰でも簡単に気軽にできる情報をお届けします

名刺作成&名刺印刷は豊富なデザインサンプルからオンラインで簡単注文  できますよ!

静岡市内にあるコンヤ温泉、田舎作りの素朴なたたずまいと露天風呂。
なによりも女将さんは大の蕎麦好きだとか。

アルバイト探し.info
アルバイト体験談他、時給や面接など、アルバイトに関するいろんな話を   紹介しているサイトです。

住まいである静岡市のホームページです。 清水市と合併後日本一広い市になりました。

私の故郷 山形県長井市のホームページです。 
人口3万人の小さな町ですが美しい自然に恵まれた山と水そして花が自慢です

静岡市大里公民館
わたしの所属するおおざとそば打ち同好会の活動拠点です



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