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 2008は10/31 〜 11/3 |
ひょんなことからそば打ち講習会に誘われたのが運の尽き(＾＾ 今ではそばの美味しさと奥深さに魅了され いつの間にやらどっぷりと浸かってしまったそばの世界なのです。 |
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この欄には自分で碾いた粉で打ったそばや是非紹介したいそば屋さんを掲載致します 蕎麦屋 神楽（かぐら） 静岡にまた新しい手打ちそばの店ができました。 お店はシンプルで落ち着いた雰囲気で蕎麦を味わうには良い空間かもしれない。 肝心の蕎麦はこれまた多分玄から碾かれた粉を使っているのでしょう少し黒味がかった透明感のある蕎麦は弾力性に富み私好みの食感です。 澱粉質の高い蕎麦がお好きな方は是非味わってください。 汁もかえし、出汁が一体化した癖の無い良い味をだしている。 天ぷらも美味しい。 ご主人は八兵衛静岡店で修行された方で店の雰囲気も八兵衛の雰囲気を漂わせている。  静岡市駿河区中野新田２６２−２ 054-288-5752 営業時間 11:00〜21:00 定休 水曜 |
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