北海道美瑛民宿星の庵アルバム

１１月１６日

季節は廻って今はもう白い丘になりつつある美瑛ですが、１０日ほど前のお写真を送っていただきましたのでぜひご覧ください。
撮影日は、１１月６～７日、よく晴れていい日になりました。６日と７日が天候がよく落葉松（からまつ）も素晴らしく青空に映えています。

只今、星の庵は休館しています。晩秋の営業は１１月７日のご宿泊をもちまして、しばらくお休みを取らせていただいてます。。
また１２月２５日より、営業の予定です。年末年始のご予約はお早めにどうぞ
年末年始の営業は、１２月２５日から３日の夜のご宿泊まで。４,５,６,７日お休みして、１月８日、９日、１０日の夜のご宿泊まで営業。
その後１月３０日土曜日～３月６日の夜のご宿泊まで、新スタッフとともに、休まず営業します。
どうかよろしくお願いします。

１１月１１日

ダイニングの木の椅子に可愛い座布団を叔母が作ってきてくれました。木の椅子の坐が、冷たいとお客様に言われたこともあり、
可愛い手作りのカバーです。綿が入っているわけではなく、高さもちょうど良く、座り心地もよくなりました。
手作りのぬくもりって、確かにありますね。２階のお部屋も手作りカバーの椅子をご用意しました。

11月１０日

雪がまた朝から降り出しました。昨日の最高気温は15度、今日は８度くらいとずいぶん気温が下がって、冬の入り口のような日になりました。
落葉松はまだかなり葉を残していて雪が降り積もると、それもまた美しいものです。そんな景色をひとりじめしながら、犬の散歩です。
冬のクロスカントリーのコースを考えながら宿の周りを3キロほど歩きました。去年とは少し違うコースを今年もまたご用意しようかと考えています。

夕方、湯元白金温泉ホテルにいきました。お客さんがたまたま、誰も入っておらずゆっくりとした時間を過ごすことができました。
雪見の露天風呂、もみじの紅葉をみながらしんしんと降る雪、今日の一番幸せな時間です。
帰ってきたら、今夜は、ジンギスカン、北海道の家庭では結構この献立の日も多いようです。和さんの大好きな献立！
たいていの家庭に黒い鋳物のジンギスカン鍋が用意されています。

　　

11月8日

今日を持ちまして宿の営業は、しばらくお休みに入りました。今年もいろいろな、お客様にご利用頂き本当に感謝です。
頭を下げても足りないくらいの失敗もあったし、お泊りのお客様の中にはここをもっとこうしたらいいというご要望もきっとあると思うんですが、
また、忌憚のないご意見をお聞かせください。いいことは直接お話していただけるのですが、あまり気づかないようなよくないことは、
なかなか言っていただけないんですね。そしてもういらっしゃらなくなり･････というんじゃなくって、
一度ふらりとお越しいただけたらそのご縁を大事に宿をやっていきたいものだと、考えています。
☆★★★☆

さて、今日は、皆でうちあげと言うわけで、以前からぜひ行ってみたかった富良野の「ル･シュマン」というレストランにおじゃましました。
前菜は、ほうれん草のキッシュ、他にも4種類くらいの中から選べます。かぼちゃまたは、ジャガイモのスープ、これは出汁がきかせてあり、美味しい。
そういえばここのシェフの甲斐さんに昔、お料理を教えていただいたことがあったのですが、魚のあらなども出汁として、炊いて冷凍しておいて
お料理に使っているとおっしゃってました。そういうのも使われているのかな、とても小さなカップに入っているけれど、深い滋養のある味と思いました。

メインは豚ロース、ソイのポワレ、バジルソース、合鴨から、選べます。いずれにしても、なかなかの量で、男性でも満足ですね、
自家製天然酵母パン、または、ごはんもおかわりできて、、、

デザート、コーヒーも美味しく頂いて、ゆったりと2時間あまりに時間を過ごしました。店内にはおいしそうなお菓子やコンフィチールも販売中
今日頂いたランチは、Ａ2100円のコース。超おなかいっぱいになったところで、記念撮影、皆様、今までお仕事ご苦労様でした。
記念撮影をしていると、ここのお子ちゃまたちが表で楽しそうに遊んでいて、思わず微笑んでしまうかわいらしさ。
宿から車で45分ほどかかりましたが、また訪ねたいお店です。
ビストロ　ル　シュマン　　℡０１６７－２３－２００４　　富良野市北の峰　　定休日毎週火曜日

そしてすぐ近くにあるフラノ・デリスへ立ち寄ってみると、とても込み合っていて、びっくり。
このお菓子屋さんに来ている方は、地元の人？いやいや、旅の方?　　　並ぶこと１０分、やっとお会計できました。
来年の春、帯広の六花亭が富良野にオープンすると聞いています。もう少し安く、気軽に、お菓子を買えるとうれしいのですが、
と思うのは、私だけかなぁ、でも帰ってからおうちで食べたケーキはとても美味しく、高くっても当然の味でしたわ!今日は、高ｶﾛﾘｰな1日。

最後の締めくくりに行った白金温泉、本日は銀瑛荘に。ここの日帰り入浴は午後6時までだそうです。
そこを何とか時間ぎりぎり入れて頂きすみません。アンモナイトがあちこちに施されている小さな温泉宿です。

11月7日

今日は、旭川の回転寿司「トリトン旭神店」に行きました。旭川市旭神３条5丁目　℡０１６６-６０-７７１１
旭川ですが、星の庵から車で２５分、ここから行きやすいところにあります。
なんと言っても今の季節の一押しはさんま、帆立、そして焼きたてのあなご、長崎のさば

あぶりのエンガワもおいしいけれど、鮪の塩ハラスのあぶりはまるで焼肉のような感じ、好き嫌い分かれるかも・・・・
タコの子は珍しさも手伝い誰かが必ず頼むんですね、これも好き嫌いが分かれます。鮪ユッケは、おいしいね。

　　　　

　　　　

そして海苔巻きも、海老天まきとかうなぎとクリームチーズのニクソンロールとかいろいろあって・・・・楽しい
デザートもおいしい！特に人気が大豆杏仁、本当におすすめです。
６人でなんと４７皿も食べました。そのうち２人で、２３皿も食べたのは、部活帰りの中学生と胃拡張気味のスタッフ。

　　

　　

帰りはまだ４時頃でしたが、セブンスターの木も夕暮れて・・・・・・・・・

11月6日

今日は羅臼産のおいしそうな青ゾイが手に入って、珍しく煮物に、肉じゃがもあったりで、茶色のおかずの多い日になりました。
揚げ物はキャベツのたっぷり入ったメンチカツ、朝採ったばかりのレタス２種とルッコラ、カブ、かぼちゃのサラダ、オーガニック玉ねぎのドレッシング添え
雪化粧という皮の白いかぼちゃのチーズ焼き（チーズも添加物のない優しい味）そんな献立になりました。
ごはんは豆たっぷりの玄米＆白米
地元産の食材にこだわったお食事をお出ししてます。

山もすっかりまっ白に・・・落葉松も色づいて　いよいよ秋の最終章。。
・・・つい？！やっぱり！？　帰ってきてしまいました（≧▽≦）
今回も私に出会ってくださったみなさま、いろいろ助けてくださった方々、いつも見守ってくださる皆様方に感謝して・・
季節はそろそろ秋から冬へ。。。私のページはここまで。。
みなさん　ほんとうにありがとうございました～（≧▽≦）
次はまっ白な丘の風景が待っててくれるかなぁ～☆

11月５日
今朝のパンはほかほかベーグルを焼いてみましたぁ～＾＾ｖ

外はパリパリ　中はふんわり、もっちり☆　なかなか好評でよかったぁ～＾＾ｖ

カメラマンKさんのカメラワークをしっかり盗んでみました☆（≧▽≦）

今朝は　カケスくんがご訪問♪ちゃんと　私のカメラに収まってくれてありがとう（＾＾）

さて、今日もやっぱり曇り空。。で、　前から気になってた　北瑛の「ｓｌｏｐｅ」さんへ。
　

静かな　おちついたお店に　木の家具がしっとりとならんでいました。
小さな小物もかわいくて、ついつい写真撮らせてもらっちゃいました＾＾；
　

一番気になったのは「ｃｈｉｌｄｉｓｈ　ｃｈａｉｒ（おどけた椅子）　大人用」☆
　子どもになれる大人椅子？！（笑）　なんかいいですよね～

さて、昼にはしとしと雨が。。冷えてきたからあったまらねば～＾＾と　やっぱり「ふるき」さんへ

ボリューム満点　めちゃうま味噌ラーメンで、体もお腹もほくほくです＾＾

夕方になって、雨もあがってくれました。
落葉松林はすっかりｵﾚﾝｼﾞのじゅうたん。

ちょっぴり夕焼けも見ることができ、　明日はいいことあるかなぁ・・・なんて。。

さてさて、今夜は　あきちゃんラストナイトのお鍋ｄａｙ♪　鍋戦士も今日はかわいくスマイルで☆

でも、手には　盾（ふた）と剣（お玉）！！？（笑）んん・・・まぁいっか。。＾＾；
今夜は石狩鍋に　２回戦目は　ピリピリ辛豚モツ鍋！！
かおりちゃん作　ヤーコンの中華風サラダはシャキシャキで大好評☆
和さんの鹿レバーのから揚げもおいしくて箸が止まらないかんじでした＾＾；

　
楽しい時間はあっというま。今夜は久しぶりに星も見ることができて☆～　
明日のお天気を祈りつつ・・　夜は更け更けていきました。。。

１１月４日
小さなお客さま　航大君がご出発です♪かわいいおててでしっかり「ばいば～い」＾＾/~~
また遊びにきてね☆航大君＾＾　　いってらっしゃ～い♪

さて、今日は雪があがったけど　午前中少しのぞいた青空はすぐにかくれんぼ。。
んん・・・お日さまにあえるのは　まだ先みたい。。
で、みんなで　ランチにおでかけ～♪　上富良野の『マルミット』へ

ランチセットは前菜・デザートつき☆　私はじゅ～すぃ～なデミグラスソースハンバーグ（温玉のせ♪）
横取り？した（笑）チキンソテーも和風ソースがいいかんじ☆　チーズハンバーグはグツグツあつあつ☆

デザートの　バナナのシフォンケーキはふわふわしっとり＾＾　みんなでわいわい楽しいランチでした♪

さて、ランチのあとは　温泉にＧＯ！！（笑）　今日は十勝岳温泉　「カミホロ荘」

ここの露天風呂からの眺めがさいこぉ～（≧▽≦）遠く色づいた落葉松林もみえて、見下ろす派としては　お気に入り☆
みんなで露天風呂でまったり～（＊＾＾＊）　いやされるなぁ～♪

星の庵の秋の営業も残りわずか。。晩秋の美瑛も　クライマックスが近づいてきたようです。。。

１１月３日
今日も朝から雪＊＊＊しんしんと降る雪を窓からながめて・・・　んん、、冬だよな＾＾；(笑）
そんな今日はぬくぬくお部屋であきちゃんランチ♪は　「ツナと白菜のカルボナーラ」☆

私のお皿はオシャレなカフェ盛り？！（笑）かおりちゃん　あきちゃんパスタはいかがでしたか？＾＾♪

まったりお昼タイムが終わっても、まだまだしんしん降る雪＊＊
ひと足お先に、まっ白の世界を堪能しに庵のまわりを　お散歩に♪

黄色い落葉松も、豆もキガラシモみ～んな＊雪化粧＊　ふわふわ雪の模様も　冬もよう。。
　　

雪の結晶が　かわいい～＊＊

スノーシューのお散歩の季節が待ち遠しいな＾＾♪

庵もすっかり、冬支度　薪も大根も、アンドロくんも？大活躍の予定☆って　アンドロくん　鳥さんのとうきびはたべちゃあかんで（笑）

　

みーちゃん＆かおりちゃん力作の雪だるま君♪　羽をつけてみました～（≧▽≦）/　　　

ただいま　玄関でお出迎え中です☆

11月２日
　今日も　朝起きたら　まっ白。んん･･･今日も曇り空。。
って　ことで、、（笑）　今日はトリトンにいってみよう＾＾♪

今日のおススメは　とろっとおいしい！『とろサバ』！！　んん～絶品☆☆☆
さんまも、旬のイクラに、もちろんあつあつ穴子も☆

　
あぶりシリーズは、あぶりトロサバに、あぶりエンガワ～（≧▽≦）☆

はぁ～　やっぱうまい！！のはあたりまえ☆　ついついここまで足がむいちゃうんだよな＾＾♪

なんてしてたら、なんだか晴れ間がぁ～！と　光をもとめて　うろうろ～
昨日の雨氷に光があたって、キラキラ　おいしそう～～！？（笑）いやいや＾＾；

　
ガラスみたいでほんときれいですぅ～（≧▽≦）/
青空も見えてきて、ｵﾚﾝｼﾞの落葉松に雪が積もっていいかんじ☆

　

就実の丘からみる　まっ白の丘と落葉松の風景☆　ひまわりに積もった雪はなんだか綿毛みたい＾＾♪

冬？秋？？季節が両方いっぺんにやってきちゃった！？
で、クマもびっくり！！？

落葉松博士もびっくり？！就実の丘でクマ出没～！（笑）　皆様お気をつけて下さいね＾＾

さてさて　そそくさ赤羽の丘にもいっちゃいましょう～♪

すっかり黄色く染まった落葉松に　まっ白のコントラストは光が射すとまたきれい～♪
でもでも　撮影にくじけそうになるくらい、むちゃ寒いんです～＞＜；
隙間からちょっぴり顔を出した青空と太陽が　とっても恋しい毎日ですぅ。。

アンドロくん☆　夜のお散歩に　テラスでワンマンショー☆☆（笑）

やっぱり雪に大はしゃぎのアンドロくんです☆

11月１日
昨夜の雪が、夜中には雨に変わっていて・・・　朝起きたらこんな不思議な光景に！！
木にはツララがいっぱい！葉っぱも凍ってる？？って　航大君、パパ寒くないの？（笑）

とってもめずらしい『雨氷（うひょう）』という現象だそうです。（お客様に教えていただきました）

うひょう？？（うひょ～～！っていった人がいましたが。。。笑）
冷たい空気の層にあったかい空気の層が入り込むことで、上空で雪が雨に変わり、
その雨が下の冷たい空気の層でまた急激に冷やされ樹木などに付着して瞬時凍った氷の結晶で　、
この条件がすべてそろわないとみられることのできないとってもまれな、不思議な気象現象なんだそうです。

こんなの初めてみた～（≧▽≦）/と大興奮なわたし。。＾＾；
早速　「Ｙさま号」にてカメラを持って、白銀温泉方面の「青い池」へＧＯ！

わぁ～～（≧▽≦）☆　木の枝も、葉っぱもススキも　み～～んな　凍ってる！！
まるで　魔法でアメ細工にしたみたい～！！（←それいうなら　ガラス細工やろ！ってみんなにつっこまれましたが…^^;）
辺りは白々霧がかかってて、とっても幻想的な不思議な世界に迷い込んだみたいですぅ～☆

うひょ～！クマ来襲！？かと・・・ってことはなかったですが（笑）