北海道美瑛民宿星の庵アルバム

この冬は、３月４日のご宿泊まで休まず営業いたします。
その後は、GWの４月２７日金曜日～５月６日のご宿泊までの春の営業になります。
その後は５月１１，１２日　１８，１９日　２５，２６日　６月１，２日(金、土の２泊の週末営業、えぞ山桜と
山菜アスパラフェア）そして６月８日から１１月１１日までの夏に向かっての営業になります。
ゆっくりとした日常から離れた時間を過ごしにおいでください

どうぞよろしくお願いいたします。
ただ今、２月のアルバム製作中です。

１月３０日月曜日

気温が下がり、今日も晴れて青空、霧氷の朝を迎え、素敵なお写真いただきました。

　　１月２９日日曜日　

あさは、薄曇でしたが、どんどんお天気が回復。
スノーシューやクロスカントリースキーを楽しむお客様が今日もいらっしゃいました。
午前中は、星の庵のコースを、クロカンで周り、午後からは、送迎車で美瑛市街に出て
大丸食堂で、カレーうどんのランチ(このランチに頼んだザンギがおいしかったそうです）、
その後、徒歩とスノーシューで、宿の方に戻り、帰りに「ゴムまりん」でティータイム。
丸一日、たくさん歩きましたね。
お昼や夕方もご希望によっては、送迎していますので、楽しんでいってくださいね。
今日は、下の写真で見たとおり、朝より夕方の方がはるかに明るいです。

今日の夕食は、れんこんのはさみ揚げ、レモンとハーブソルトでどうぞ。雄武産ルイベとサロマのホタテの盛り合わせ。
やさいと、きのこのマリネのサラダ、ペンネと牡蠣のホワイトソースのグラタン、麻婆豆腐
デザートはコーヒープリン、写真が暗くてスミマセン

そしてお客様からお写真のさしいれ。土井商店の大吟醸　も　ご馳走様でした。

お昼のランチは、美瑛街中にある「純平」のエビフライ丼だったそうな。う～んおいしそう！

　

１月２７日金曜日

本日から営業始めました。新しい気持ちで、またお待ちしています。
今回は、道東に出かけて、かなり、気持ちがリフレッシュできました。
そして、うちと同じ　とほの宿に泊まって、いろいろと勉強になりました。
風景画さん、そしてあら鷲さん、お世話になりました。
二つの宿ともに一番感じたのはその住んでいる土地を本当に大好きなんだなぁと言うこと。
その熱意に、感動しました。
その様子を記してみました。

どうぞみなさま、この冬もよろしくお願いいたします。　

１月２２日日曜日

今日からしばらく旅に出ます。日常を離れて少しぼんやりしてきます。
後部座席のわれら３人は、担当居眠り。とにかく心地よいゆれに眠気ばかりが・・・・・・。
早速、新得までの道のり　超ぐっすりさんも。
新得の駅前で休憩した折に偶然出会ったゴールデンドゥードル。ゴールデンレトリバーとプードルのかけ合わせのワンちゃん
、毛むくじゃらで愛嬌たっぷり！

鹿追瓜幕にある「カントリーファーム　風景」に行きランチ。
地元のものを使った手作り感あふれるオープンサンドです。
このサンドがスロウの表紙にもなっています。

その後は今日の宿泊先　糠平温泉の近くでタウシュベツ川橋梁を　スノーシューでみにいきました。
ひどいお天気でしたが、メンバーを奮い立たせて寒い車外に。
雪が降っていてあまりよくは見えません。

冷えたからだに今夜は中村屋の温泉！
露天風呂にまず入って、日常から抜け出してきた開放感を味わいました。
雪が降る中の露天です。温泉の後は、ぽてちを炭で焼いたり、蕎麦茶を頂いたり、
ここのロビーで、のんびり、まったり、するのが大好き
今度またゆっくりお泊りしたい温泉宿です

糠平ユースの夕食は、ホタテのマカロニグラタン、ビーフシチュー、野菜サラダとボリューム満点
いつも笑顔のオーナー　塩崎さんには、頭が下がります。

1月２３日月曜日

糠平の朝は、やっぱり温泉、朝湯できる幸せ！何度行っても、いいお湯です。
昨日はけっこう積もって、やっと車も顔を出しました。

　

熱めのお湯がかじかんだ手をあっためてくれます。
さて、阿寒湖に向かう途中　以前泊まったオンネトウの　野中温泉ユースに寄ってみました。
あのお風呂は残っていて、２００円で入れますと看板が。しかし外出中の模様で
鍵がかかっていました。残念！客室部分はきっと取り壊してしまったんでしょうね

雪が降ってはいるけど阿寒湖の周りをぐるっとスノーシュー。
途中、鹿の親子が出てきました。

そしてランチは鹿肉で作ったやきとり丼、くしに刺してある肉を北海道では、やきとりと呼ぶそうで
そこから名前が付いたB級グルメです。鹿肉のにおいが気になる私には、ロールキャベツ鹿バージョンの串は、
かなりの癖がありました。でも揚げてある鹿はそうでもなかったし、全部ちゃんと食べることは出来ました。
となりのモーニンのワカサギ丼が、気になります。

白鳥のいっぱいいる屈斜路湖畔、コタン温泉で。このお風呂にぴったりな後姿の男性が入浴中
ゆっくり入られている脇で、うるさくしてごめんなさい。白鳥がわんさとおいでです。
あったかい湖の中で白鳥達ものびのび。

　

今夜は、ホテルのお部屋でプチ宴会、沖縄のオリオンビールと北海道のクラシックで乾杯！
川湯温泉ホテルきたふくろうは朝はバイキング、朝食に「ミニトマトはフルーツです」と大盛りにしてきたモーニン　
　

１月２４日火曜日

川湯温泉で朝を迎えて、まず始めに硫黄山、そして摩周湖に。
念願の青空がやっと出ました。
摩周湖の第３展望台に向かってスノーシューをと思っていましたが風が冷たくて、手先や顔が冷たくなってしまい断念
もう売店の展望デッキで写真を撮るのが精いっぱい、その後は温かい牛乳がおいしかった！

そして養老牛温泉手前７キロ地点から今日は、スノーシュー代わりにウォーキング
一万歩、約２時間歩きました。最後の方は、また顔がち切れてしまうくらい寒く、これは苦行？かも。

　

その後は、今日の温泉だいいいち。しかし、３時までの日帰り入浴という看板が。。。。。
が～んと思って、一応聞いてみると今日は宿泊の方少ないので、どうぞと言ってくれて
寒いからだに温かい温泉、最高です。お湯のあたりも柔らかでまた泊まってみたいお宿です。

あったまった後は約一時間かけて今夜のお宿「風景画」
満天の星空が私たちを迎えてくれました。
あれだけ歩いたので、おなかも空いて、鮭もおいしく、とくに手作りの冬葉（とば）が、うれしかったです。
広くて素敵な空間で、夜遅くまでいろいろ、明日の予定等相談に乗っていただきました

１月２５日水曜日

朝起きてみると、ロケーションのよさにとても感動！
大きな窓から斜里岳がどーんと見えて、左の窓には海岸線、流氷の姿も見えました
朝食は、かぼちゃの味がよく、白いキャベツの甘いこと、野菜に目がない私には、嬉しいおかずです。

オーナー自らが作った宿で、そのご苦労がよく伝わってきました。

そして今日のメインは、生まれて初めてみた「はすごおり」の流氷

　　

昼ごはんは、風景画さんのお勧めのお店、うとろの一休屋。鮭親子丼の美味しいこと。

そしていよいよスノーシュー、今日はとても素晴らしい景色に出会えそう♪

　　　

まるで、しか牧場、近づいても離れません。
流氷も知床連山も素晴らしい姿を見せてくれました。

流氷を堪能！！！！夕焼けの中、あら鷲さんに向かいました。
玄関に近い２段ベットのお部屋は上の段に上がりやすい広めの階段で、２段目に思わず陣取ってしまいました。
夕食は手作りのものばかり、純和風旅館にお泊りのようなお食事で感動です。
ここでもいくらが出てコレステロールを気にしてしまう私と他一名！いかの沖漬けも美味しく・・・・
お鍋は、あら鷲さんで飼っていた名古屋こうちん地鶏鍋です。

１月２６日木曜日

あら鷲さんからの朝の眺めです。

　　

朝食は、全て手作り。優しい滋味あふれるお料理に感動。
ホタテのお味噌汁もホタテが大きくびっくり。

そしてオーナー宅見さんに海岸をスノーシューで、案内していただいた鯨の滝、圧巻の眺めです。

これも　流氷やで！

さっそうと歩いていかれる（背も高く足もながーい）たくみさんになかなかついていけない
足手まといな私たちも温かく案内していただきお世話になりました。
さようなら。また行きます！

そして能取岬に行ってみると恐ろしく冷たい風が吹いていて顔がちぎれそう！

さて、網走を後にして、北見のトリトンが今日のランチ。
以前から北見本店のうわさ(ねたがひとまわり大きい？）は聞いていましたが
確かめに！旭川店とそう違いがあるわけではありません。

生ものが食べることが出来ないメンバーもいて、今日はとっても経済的に。

食事の後は今日の温泉
昔から大好きだったここのお湯、いつか泊まってのんびり過ごしてみたい温泉宿です。

温泉の後、ぐっすり眠りこけている私たちを乗せて
その後は層雲峡氷爆祭りに！幻想的な灯りに始めは感動、だんだんマイナス１５度くらいの中を外で歩き回っていると
凍てついてきました。
お風呂のあとの戸外活動はオススメできません。
さむいさむい！冷たくてちぎれそうといいながら、かえって来ました。
コレで道東のたびは、これにて　おしまい！

１月２０日金曜日

素晴らしい霧氷の朝を迎えました！！！！！！

１月１９日木曜日

晴天になりました。今夜は、外は満天の星空。
そしてかなり温度は下がっています。

　　

宿の窓からもこんな風に、あかげらも、いつもやってきています

　　

１月１８日水曜日

色々な足跡が、散歩に出ると見つけられます。
左２枚はえぞ雪ウサギ、右はエゾリスですね。

１月１３日金曜日

今日は夕方からスノーシューで、宿のスノーシューコースを半周だけ、回りました。
なにも跡のないところをスノーシューでラッセルしていくのはとてもいい運動になりました。
その後に続く犬は、肉球の間に雪だまが付いて、しょっちゅう座り込んで口でとろうとして、休憩ばかりです。

１月１２日木曜日　　

旭川に行って、吹雪の中ハワイチックな「ココロコ」というパンケーキのお店に。
ビーフシチューとパンケーキでお腹いっぱいになりました。
それにしても今朝はマイナス２０度を記録し、国道も圧雪、あまり旭川に出たくない日でした。
冷え込んでいるのに雪も降るという天候です。

１月１１日水曜日

お客様の置き土産のヨーグルト、帯広近辺の道の駅で購入とのことでしたが
今まで食べたことのない濃厚ヨーグルトです。

雪が降り、そしてなおかつ、シバれて（冷え込むという北海道の言葉）寒い日が続いています。

１月１０日火曜日

美瑛駅に夕方行ってみたら、ツリーが光っていました。
ツリーの上のハートは、下についている箱の中のスイッチで、半分ずつも手動で、点灯するらしい。そんな仕掛けが・・・・・・・・・・

１月９日月曜日

今夜で年末年始の営業にいったん終止符を打ち、また１月２７日から３月４日のご宿泊までの冬営業になります。
年末年始ご利用いただいた方、年賀状を頂いた方、そしてこのページをご覧の方、感謝いたします。
今夜は、ザンギ（北海道では鶏のから揚げのことをザンギと言います）、きのことじゃがいものチーズ焼き（このチーズですが
いつもセルロース不使用の無添加のものを使用しています）、サトイモの煮物、お刺身盛り合わせ、今日のおでんは、しらたきたっぷり、ヘルシーに。
デザートはかぼちゃのプリン。

　　

1月8日日曜日

この冬一番とびっきりの朝を迎えました。
青空、霧氷、ダイヤモンドダスト、大雪山のすべてがそろって外にいるのが楽しくてたまりません♪

連休で、昨日からお父さんといらした茨城からの小学3年生ほのかちゃん。クロスカントリースキーに初挑戦
子供の順応性はすごーい！よく転び、よく歩きました。いい日に来たね！

今夜のパンこねは、スタッフゆみさんが力をこめて。今日はホントいい天気だったね
今日はもう一人のスタッフかおりちゃんが、昼前に帰途につきました。ご苦労様、霧氷が見れてよかった！！！！ね。

1月7日土曜日

和食の朝食はこんな感じです。他にお味噌汁、白米か、玄米、そして納豆、韓国のり
今日は魚は、宗八カレイの干物（北海道の浜で釣れる一見小さなカレイの干物、でも、身が厚いんです）

　

夜のランプの明かりには美味しい赤ワインと、十勝フロマージュのカマンベールチーズの差し入れも、
美味しい夜でした。ご馳走様です。○○太ってしまうので、あまり美味しいものは、お持ちにならないように。

１月６日金曜日

はじめまして新ヘルパーのゆみです。１２月２７日からやってきました。
１月２７日からも舞い戻って来ますのでお越しの方はよろしくお願いします！
さて、今日はさらにグッとお客様も少なくなりました。
噂の旭川のラーメン屋さんふるきに連れて行っていただきめっちゃ美味しかったです。
朝も自家製パンをたっぷり食べたのでお子様ラーメンでじゅうぶん満足でした。
帰りは細かい雪がぱらりはらりと降り続き、庵の近所に昨年オープンしたばかりという
ゴムまりんに寄ってみました。刺繍ギャラリーでランチやお茶ができます。
刺繍って馴染みがなかったですが．．．ビックリ芸術的な作品だらけでした。
庵の玄関前はライトアップ。。明日から３連休ですね。
またお客様も増えるようで楽しみにお待ちしています～。

今夜は熱々のおでん。昨日朝、米ぬかで大根を煮て、夜から仕込んだおでんは味もしみこんで、ついつい箸も進みます。
他にたまねぎ、かぼちゃ天ぷら、なます風サラダ、雄武産の鮭るいべ

　

１月５日木曜日

正月のお客様もぐっと少なくなりました。お客様から写真をいただきました。
2列目一番左の写真はダイアモンドダストが見られた時の写真です。
写真が小さいので見づらいですが小さなホコリのように見えています。

久しぶりに、餃子（140個、作って完売でした！）野菜サラダ、筑前煮、白菜とお芋のにんにく風味のグラタン、
サロマのホタテと北海シマエビのお造り、今夜は男性客の方が多く、こんな感じの献立に。

この後に、ランプの灯りでさしいれの「ゆず酒」が、絶品でした。
造り酒屋のゆず酒　純米酒仕込み　ほまれ酒造株式会社　福島県喜多方のお酒です。

１月４日水曜日

朝出発のお客さまになでられてご満悦のあんどろです。このところ緩みっぱなし・・・・・・
今日は時々晴れの天気です。
今夜は、ピーマンのハンバーグ、じゃがいもの煮物、野菜たっぷりのサラダ（リーフレタス、ブロッコリー、大根、ワカメ、にんじん、
シーチキンが使われています）サーモンと函館のいかのお造り、スタッフかおりちゃんのペンネのトマトソース煮込み、
デザートはミルクプリン。