| 「食い処」部門 | № １８３ | ||||||||
| 店 名 | ダイニング ヘリアン | 住 所 | 山形県山形市小白川町１－５－３１ | ||||||
| ジャンル | 洋食 | 電 話 | ０２３－６２２－９０９５ | ||||||
| お薦めのメニュー | 予 算 | コメント | |||||||
| １ | 牛肉の舌シチュー（自家製クロレラ入りヌードル添え） | \1,200 | 緑色のクロレラ入りヌードル（見た目は緑色のきしめんといった感じ）の上にシチューがかかっている。厚さ１ｃｍ弱の牛タンが２枚入っていて嬉しい。牛タンは圧力鍋で柔らかくなるまで３時間煮込んでいる。シチューはあっさりした味付けのデミグラスソースから成る。コク、クセが強くなく、代わりにミルクによるマイルド感が強く出ている。シチューのメニューというより、パスタメニューといった感じだ。女性向きのメニューかな。 評点 ８６点
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| ２ | |||||||||
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| その他コメント | |||||||||
| 店主は以前山形駅前の人気店「マロ」で料理を担当していた。 | |||||||||
| 訪問歴 | |||||||||
| Ｈ１７．１．２０ 初訪問。 | |||||||||
| その他の情報 | |||||||||
| 営業時間 １１：３０－１４：３０ １８：００－２２：００ 定休日 月曜日   ギャラリー「食い処」へ |
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