「食い処」部門			�ｂP０８
店　　名		レストラン　デラシネ	住　所	山形県山形市南栄町１−１−１２
ジャンル		洋食	電　話	０２３−６３２−４９３６
お薦めのメニュー			予　算	コメント
１	特選　山形和牛ステーキ		\4,500	特選山形牛を使ったサーロインステーキ（１８０ｇ）。厚さは２ｃｍ弱でそんなに分厚くはないが、表面がカリカリ、中はジューシーで柔らかい。表面が、これほど瞬間的に焼き上げる店も珍しい。カリカリに焼き上げているため、おろし醤油とたっぷりの生姜を使った特性ソースがよく肉に絡み、どんどん御飯を食べられてしまう。ソースも魅力的な味で、不思議と日本のご飯にマッチしている。 やはり山形のレストランなのであろうか、不思議とご飯とよくあうお薦めのステーキであった。 評点　９１点
２	ハンバーグカレー		\1,200	カレーそのものは、牛肉をじっくり煮込んでいて本格派、ジューシーな甘酸っぱさが特徴でとても美味いと思う。 しかしながらライスとの按配が悪く、ライスの２／５を残してしまった。もっとルーを多くしてもらいたい。 ライスの上のハンバーグは、牛１００％でジューシーだが、カレーと一緒に食べるにしても味がなさ過ぎる。 やっぱり味噌汁が付いてきて、キノコと豆腐のもの。コースの中で唯一満足できた。 評点　６８点
３
その他コメント			訪問歴
ランチも\1,000前後でリーズナブル。			Ｈ１５．４．２４ 　初訪問。「おかげさまで２７周年。特選　山形和牛ステーキ」の宣伝文句をみて、ついついステーキを注文してしまった。 Ｈ１５．５．３１ 　ネット上で、カレーが美味い店との記述を見つけて、今回はカレーを食べに行った。楽しみにしていたのだが、とても残念な結果であった。 Ｈ１９．６．１９ 　４年ぶりの訪問である。やはり「おかげさまで３１周年　特選山形牛ステーキ」をお品書きにて発見、ついつい注文してしまった。だが以前訪問した時は、３，３００円していたのだが、４，５００円に変わっていた。誠に残念ではあるが、美味しさは変わらず、懐かしさに感動してしまった。
その他の情報
					営業時間 　１１：３０−１４：３０ 　１７：００−２１：３０ 　日・祭日 　１１：３０−２１：３０ 定休日 　月曜日（祭日の場合は翌日） ギャラリー「食い処」へ