「ラーメン」部門			�ａ@５３
店　　名		満月	住　所	山形県酒田市東中の口町２−１
ジャンル		ラーメン	電　話	０２３４−２２−０１６６
お薦めのメニュー			予　算	コメント
１	チャーシュースタミナワンタンメン		\950	スタミナワンタン麺は、醤油、胡麻油、辣油の少し刺激的で薄めのスープ。油は、紅花油を使っていて、健康に配慮している。麺は細めで、かん水はごく少量していて、純白色である。薄めであるがしっかりしたスープが、麺やワンタンにしっかり絡みつきよい。約５０年、ワンタンを作り続けた店主のワンタンだけに、薄く餅のように柔らかく、かつ身崩れしない。スープとの相性もよく、レンゲにスープとともに、「ジュルッ」と口に入れ味わう瞬間が至福の一時。豚モモのチャーシューも申し分ない。 評点　９２点
２	ワンタンメン		\700	麺は若干細いものであるが量が多い。ワンタンも量が多く、１０個程度は入っているのではないか。スープは鰯（イワシ）の焼き干しがメインで、漁業の街の味がした。その味は単調（単調という言い方は語弊があるかもしれないがあえて使った）であり、麺やワンタンを上手く引き出しているという感じを受けた。レンゲにスープとともに「ジュルッ」と口に入れて味わう瞬間が至福の一時だ。モモのチャーシューもラーメンのバランスを考えた一つとして秀逸だった。シナチクも太めで柔らかく美味かった。 評点　９１点
３
その他コメント			訪問歴
店内は、意外と広く収容人員はかなりある。客の大半がワンタン麺を注文する程、酒田市でワンタン麺といえば満月なのである。客の回転は大変良かった。			Ｈ１５．３．２２ 　初訪問。山形に来て十数年、いつかは来てみたいと思い、ようやく訪問できた。 Ｈ１９．９．２７ 　二度目の訪問。平成１５年の時は、チャーシュースタミナワンタンメンを食ったが、今回はワンタンメンを食った。 　出汁の美味さがひき出されて良かった。 Ｈ２１．２．８ 　１年半ぶりの訪問。スタミナラーメン（７５０円）を食べた。チャーシュースタミナワンタンメンを食べたかったが、時間がないので止めた。刺激的な酒田のラーメンだったが、スープに魚介系の良さが光って美味かった。健康的なラーメンである。 Ｈ２３．３．２０ 　２年ぷりの訪問。最上川スワンパークにて、雨に当り白鳥を待っていたのだが、７羽しか居なくショボショボ、ホテルに帰って来たのだが、霧消に腹が減ってきた。そうだ、満月のチャーシュースタミナワンタンメンを食べよ〜と思い、この店に来た。この麺は柔らかいのだが、量が多いうえに、ちょっとピリ辛なので、食欲が湧くのだった。うーん、マイウ〜。 創業３５年、５０年の老舗の味〜。 Ｈ２３．１１．６ 　今年、二度目の訪問。三月に訪問した時はチャーシュースタミナワンタンメンを食った、その時は夕食時のときだったので、ガッツリ食べようと思い、そのメニューにしたのだった。四年ぶりのあっさり系のワンタンメンを食うことにしたのだった。 　いやはや油断していたが、ワンタンの多さ、麺の量〜至福の時を味わった。
その他の情報
					営業時間 　１１：００−２０：００ 定休日 　毎月２日、１２日、２２日 　（土日の場合は翌日） 創業 　昭和３５年 　ギャラリー「ラーメン」に戻る