| 「ラーメン」部門 | № １２１ | ||||||||
| 店 名 | 居酒屋 め組 | 住 所 | 山形県山形市桜田東４－３－１３ | ||||||
| ジャンル | ラーメン | 電 話 | ０２３－６２２－０２０２ | ||||||
| お薦めのメニュー | 予 算 | コメント | |||||||
| １ | わんたんめん（並盛） | \680 | 魚介系のほのかな香りとコクのある醤油ラーメンに、重量感のあるワンタンがたっぷり入った当店一押しのワンタン麺。 スープはあっさりしているようで、意外と醤油味がハバを効かせている。麺は極細・極縮れの多加水麺。強い縮れのため、スープによく絡んでズルズルいける。ワンタンは皮が厚く重量感があり、トロリとした舌触りが良い。モモ肉のチャーシューは表面が香ばしく焼き上げられ、中は少々味濃い目だが柔らかく煮込まれている。ワンタンがたっぷり入っているのは嬉しいが、やはりその分麺は少ないのは仕方のないことか。 評点 ８７点
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| その他コメント | |||||||||
| 昼はラーメン店、夜は居酒屋。夜の部は麺類が食べられないことがあるので、電話で要確認。 ラーメンは、小盛（１４０ｇ）、並盛（１８０ｇ）、大盛（２８０ｇ）からチョイスできる。 |
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| 訪問歴 | |||||||||
| Ｈ１７．１．２９ 初訪問。久しぶりの山形県内新規開拓のラーメン店。４ヶ月ぶり。 |
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| その他の情報 | |||||||||
| 営業時間 昼 １１：３０－１３：３０ 夜 １７：００－ 定休日 第１・３月曜日 日曜日の夜の部   ギャラリー「ラーメン」に戻る |
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