材料（１人前）
まんぞく君カレー	１袋
スキムミルク	30cc
（水／100cc　スキムミルク／5g）
ボイルチキン（胸肉）	40g
トマトソース	大さじ１
フォン・ド・ボー	少々
ご飯	180g		＜栄養価＞
ブイヨン	200cc		エネルギー	513kcal
パルメザンチーズ	10g		たんぱく質	27.0g
パン粉	少々		脂質	8.4g
塩	少々		食物繊維	1.4g

作り方

１. ご飯をブイヨンで水分がなくなるまで煮ます。
２. １ができあがったらグラタン皿に敷きます。
３. ボイルチキンは1cmぐらいにスライスします。
４. 鍋にカレーソース、スキムミルク、トマトソース、フォン・ド・ボーを入れ火にかけま
　　す。とろみがつくまで煮詰め、塩を入れ味を整えます。
５. ２のご飯の上にスライスしたチキンを敷き、３のソースを全体にかぶせ、上からパルメ
　　ザンチーズ、パン粉を振りかけ200度のオーブンに入れ焼きます。約20分で出来上が
　　りです。

レシピ提供／社会保険中央総合病院,ひろ薬局

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