[材料：１人前]
フレッシュトマト	80 g	オリーブオイル	小さじ１
裏ごしホールトマト	40 cc	白身魚	40 g
バジル	２枚	スパゲティ	80 g
ニンニク	1/2片	塩、こしょう	少々

　　　　　

　＜作り方＞
　１. トマトは湯むきをし１／２にカットし種を取ります。
　　そして、そのトマトを更に横に１／２にカットし８mmの角切りにします。
　２. バジリコ、ニンニクはみじん切りにします。
　３. ホールトマトは裏ごしします。
　４. ボールの中にオリーブオイル、１、２、３を入れておきます。
　５. 白身魚は５mmぐらいの厚さに切り、塩、こしょうをしてテフロン加工のフラ
　　イパンで焼きます。
　６. スパゲティをたっぷりのお湯で茹で、ザルにあげます。
　７. ゆで上がったスパゲティを４と合わせ、塩、こしょうで味を整えて皿に盛り、
　　５の魚をその上にのせて出来上がりです。

　※このスパゲティーは白身魚なしでもおいしい！（らしいです）バジルは乾バジルでも。

　エネルギー　411Kcal
　蛋白質　　　19.2g
　脂質　　　　 7.7g
　食物繊維　　 2.1g

レシピ提供／社会保険中央総合病院,ひろ薬局