＊電子レンジで作るスクランブルエッグ＊

[ 材料 ]
卵	50g
スキムミルク	5g
水	5ml
塩	少々
パセリみじん	少々

　＜作り方＞

1. 耐熱の器に卵以下の材料を全部入れレンジにかける。まわりが固まり始めたら、取り出してかきまぜ、また入れる。５〜10秒間隔で最後は柔らかめにして、余熱で仕上げる。

「炎症性腸疾患ケアマニュアル」より転載
医学書院　p.165,1997