[材料：２人分]
精白米	230ｇ（１1/2カップ）
低脂肪牛乳	330cc
コンソメ	6g
塩	１g（小匙1/5）
たまねぎ	60g
にんじん	30g
ピーマン	20g

　＜作り方＞

米は炊く30分〜１時間前に洗い，ざるにあげて水気をきっておく。 たまねぎ，にんじん，ピーマンはそれぞれ５mm位の角切りにする。 炊飯器に�@の米，低脂肪牛乳，塩，コンソメを入れ，軽く混ぜ，�Aのたまねぎ，にんじんを加えて炊く。 ご飯が炊き上がったら�Aのピーマンを入れ，ふたをして10〜15分蒸らし，全体を軽く混ぜて出来上がり。

　

栄養量（1/12個・１人分）
エネルギー	522kcal
タンパク質	14.9g
脂質	4.3g
食物繊維	1.9g