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栄養素を学ぼう
基本
3大栄養素
微量栄養素
機能性成分


基 本

ダイエット食品の役立つ栄養素の基本。


カロリー

生きていくためのエネルギー

カロリー( cal )とは生物が生きていくために必要とするエネルギーの単位のことです。
ただし、このカロリーは非常に小さな単位なので、よく私たちがカロリーと呼んでいるのは、1000倍のキロカロリー( kcal )のことを言っています。

1kcalとは、純粋な水1kgを14.5℃から15.5℃へ1℃上げる際に必要な熱量のことです。
この熱量を基準に、食べ物のカロリーや運動のカロリーを算出しています。
運動で100kcal消費する場合と100kalの食べ物から生まれる場合の熱量は、基本的に同じです。消費カロリーは、基礎代謝などが個人的に差があるため、全く同じように身体を動かしても変わってきます。

■ 生活で使うカロリー

下記は50kgの女性が1分間行ったエネルギー値です。(参考)

顔を洗う 0.029 kcal
散歩 0.046 kcal
読む 0.023 kcal
入浴 0.061 kcal










 

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