【 何よりの楽しみ 】

小学校の課外授業で、うどん造りの見学に
  かわいい生徒達が毎年訪れてくれるんです

工場の中を見学するかわいい子供たち

また来てネ!と笑顔で見送るおばあちゃん

 【 新聞記事に 】

  生うどん 大人気! 口コミで”名物”に
   麺は個人以外に卸さず、看板も出しません

読売新聞 2000年8月15日(火)の記事に掲載!【クリックすると記事を拡大表示します】


まきうどんのお召し上がり方 【まきうどん】お召し上がり方を紹介
 まきうどんだから、ご自分で手打ち風をお楽しみいただけます
 ◆ 「まきうどん」をお好みの太さに切ります(基準:4ミリ前後)
   ※ 太めならゆでる時間を長めに、細めなら短めに
 ◆ 切った「まきうどん」の端を持って伸ばします
 ◆ 沸騰した多目のお湯でお好みのかたさにゆであげます
   ※ 多目のお湯でゆでるとより一層美味しくなります
  まきうどんの切り方のイメージ
 ◆ 生ものですのでお早めにお召し上がりください
 ◆ 冷蔵庫で保存してください

簡単なのに美味しいレシピ 【簡単レシピ】 簡単で美味しいレシピを紹介
 シコシコと歯ごたえがあり、うどんのうまみを引き出す簡単レシピ
 【 こじきうどん 】
材 料 ◆ 作り方
 ゆで上がった麺を
 そのまま器に盛って
 ヤクミを入れます。
 しょうゆをかけて、
 出来上がり!
・うどん
・ねぎ
・かつおぶし
・しょうゆ
名前は貧弱ですけど、味は大富豪
 【 冷 麺 】
材 料 ◆ 作り方
 細く切った麺をゆで
 水にさらします。
 ヤクミを入れて、
 好みのタレをかけ、
 出来上がり!
・うどん
・ねぎ
・好みのタレ
 ごま/みそ/
 しょうゆ
季節を問わず、いつでも美味しい冷麺