大ちょんがあ美食倶楽部

さくちゃんの食わんでもわかるんじゃ！

＜前文＞

わしはグルメだ。
雑誌、テレビ、インターネット等を駆使してグルメ情報を常に追い求めている。
そのおかげで食べなくとも情報だけでその店の味がわかるようになってきた。
しかし世間の人はそれでは認めてくれないようだ。
「食ったことねーじゃん！」とよく言われる。
この度、食べなくても味がわかるというのを実証するためにこの企画をスタートする。

実証がなければ証明ができない。
証明がなければ信用されない。
信用がないと尊敬されない。
by大山倍達

過去の実食一覧

始動編（第1回～第10回）はこちら
彷徨編（第11回～第20回）はこちら
立志編（第21回～第30回）はこちら
風雲編（第31回～第40回）はこちら

（回数をクリックすると記事に飛びます）

回数	実食日	ジャンル	店名	実食前得点	実食後得点	関連情報	新規/再訪
41	2005/12/12	ラーメン	横浜大勝軒	85	85		3回目
42	2005/12/18	ラーメン	吉村家	90	90		2回目
43	2005/12/25	ラーメン	イツワ製麺所	85	88	Link	新規！

第41回～第43回の食わんでもわかる度：67%

実食前の得点	90点
実食後の得点	90点
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H18.01.29
第45回実食「めじろ川崎店」

川崎のBE地下（ラーメン Symhpony）に「めじろ」が出店。
どの店も結構行列している。
一番長い行列は「なんっつ亭」かな。
で「めじろ」だがこの店は最初藤沢にあった。
その後代々木に進出し、現在に至る。
今日は「塩らーめん（730円）」を発注。
店の横には製麺機があるので、どうやら自家製麺らしい。
麺は若い兄ちゃんが担当。
結構イケメンです。
スープは魚介系がきいててなかなか美味い。
自家製麺もばっちりよ。
シナチクが薄味でわし好み。
チャーシューもバラ肉でわし好みなのだが、ちょっと小さいかな。
バランスのとれた高水準のラーメン。
ちなみに「七重の味の店　めじろ」ってのがホントの店の名前らしい。
でも七重の味全てはわしには理解できんかった。
でも美味かったのは確か。
ところでタカオくんより「最近得点が細分化されてきた」との指摘があった。
まあその辺は大目に見てよ。
昔の得点も今なら違ってくるよ、たぶん。

実食前の得点	85点
実食後の得点	88点
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H18.02.12
第46回実食「いまむら」

久々にいまむらに行ってきた。
今日は「カレー和風南蛮そば（850円）」を発注。
カレーはちょっとスパイシーなどろっとしたもの。
サラサラタイプではない。
カレーとして普通に美味い。
ご飯にかけちゃってそのまま食べても美味いかも。
写真の白い物体は半熟玉子。
カレーにあっているとは思うが冷たいのが難点。
チャーシューはみじん切り状態。
チャーシューそのもに味付けされているようだが、カレーの味になってる。
恐るべし、カレーの実力。
カレーに何を足しても結局カレーになるのだな。
美味しいけど”ラーメン”って考えるとどうなのかなあ。

実食前の得点	85点
実食後の得点	80点
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H18.02.22
第47回実食「めじろ川崎店」

川崎のBE地下（ラーメン Symhpony）にある「めじろ」へ。
来訪は2回目。
平日のせいか行列はなし。
「なんっつ亭」「本丸亭」は10名程度の行列があった。
今日は「らーめん（730円）」を発注。
店員さんは相変わらず元気がよくて好感。
スープが熱い。
ぬるいスープは許せんが、熱いスープは大歓迎よ。
わしはクールな男だが、スープは熱いのが好み。
熱いものはより熱く、冷たいものはより冷たくして食べたいのだ。
仕事以外は妥協を許さないのだ。
チャーシュー、美味い。
シナチクも薄味でよい。
自家製麺もよいよー
満足の１杯でした。

実食前の得点	85点
実食後の得点	85点
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H18.03.18
第48回実食「めじろ川崎店」

川崎のBE地下（ラーメン Symhpony）にある「めじろ」へ。
来訪は3回目。
時間が15時のせいか行列はなし。
今日は「煮干らーめん（840円）」を発注。
高いにゃー
でも値段が高いだけあって、クオリティも高い。
スープからにぼしの臭いがプンプンしてくる。
魚嫌いな人は無理だな。
揚げネギがアクセントになっている。
スープを飲み干すと、丼の底には煮干の粉が残っている。
魚介系が好きな人はたまらんと思うよ。
もうちょっと値段が安ければなあ。

実食前の得点	90点
実食後の得点	85点
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H18.03.26
第49回実食「一風堂横浜西口店」

久々に一風堂に行ってきた。
相変わらずのすごい行列。
場所がいいってのもあるが。
赤丸にするか白丸にするか迷ったが「赤丸新味（750円）」を発注。
店員はキビキビ動いてます。
豚骨のラーメン屋にありがちな、床がツルツルするってことがこの店にはない。
非常に清潔。
麺、スープ、具など全て高水準。
でもなんかちょっとマイルドになったような気もする。
それと今日は辛さが強かったかな。
わしの隣では太った外国人が食ってた。
外国人が食って美味いものなのか・・・
そういえば店の前に今度ニューヨークに出店すると書かれていた。

実食前の得点	85点
実食後の得点	85点
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H18.03.31
第50回実食「なんつッ亭川崎店」

川崎の「なんつッ亭」に行ってきました。
昨夜「どっちの料理ショー」で「ラーメン巌流島外伝～ラーメン三國志～」てのをやってました。
麺屋武蔵VS柳麺ちゃぶ屋VSなんつッ亭てことで、それぞれの店が新作ラーメンで競い合うわけです。
そこで「なんつッ亭」が勝利しました。
ちなみに「どっちの料理ショー」は味見をしないでどれを食べたいかを決める。
それでゲストなどから多く支持されたほうが勝利となるのだ。
これってわしの「食わんでもわかる」って考えに近くないか？
食ってないのに素材、調理方法、パフォーマンスで勝利者が決まるのだ。
わしの印象では味より見た目に食欲をそそるほうが勝つみたい。
で、話をもどしますが「なんつッ亭」が勝利したってことで川崎店に行ってみたわけです。
ちなみにテレビでやってたメニューは本店でのみ食べることができるみたい。
なので「らーめん（680円）」を発注しました。
香ばしいマー油の香りがいい。
もともと日本人は揚げ油のこうばしい香りが好きらしい。
天ぷら、フライの揚がる香りとか、炒め物の油の香り、ごま油の香りなどなどみんな好きでしょ。
やっぱり美味いです。
昨夜のテレビにも影響されてますが、素直に美味いと思うなあ。
いや美味いというより「美味いぜベイビー」と言うべきか。
「なんつッ亭」の店長は昔は暴走族とかやってかなりやんちゃだったみたい。
そこから今の店を作り上げた。
店も数店あるし、マスコミへの登場も多い。
年商もかなりあるはずだ。
その立身出世物語も含めての美味さなのだと思う。

実食前の得点	90点
実食後の得点	90点
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H18.04.02
第51回実食「いまむら」

久々に「いまむら」へ行ってきた。
何を食べようか迷っていると「スープの味か改良された」との張り紙があった。
なので基本の味と思われる「地鶏のスープと魚介の醤油味（680円）」を発注。
長ったらしい名前なので「醤油」と言ったのだが店員にはみごと伝わっていた。
改良されたスープは一口食べればわかるらしい。
さてその味やいかに・・・
うん、美味い。
でも改良されているのかどうか、わしにはわからん。
なぜなら前の味を覚えていないからだ。
下の記憶とは如何に曖昧なものなのか・・・
でもその探究心には感服する。
もともとこの店はいろいろ手を変え品を変えやってるからなあ。
他にも店を出しているが、店によってコンセプトが違うみたいだし。
まあ美味けりゃいいんだけどさ。

実食前の得点	85点
実食後の得点	85点
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H18.04.21
第52回実食「本丸亭」

川崎ラーメンシンフォニーの「本丸亭」へ。
平日のせいか行列はなし。
「本丸塩らー麺（730円）」を発注。
元町の本丸亭と丼が違う。
本町は真っ白なオシャレな感じだったが、こっちはホントのラーメン丼って感じ。
でもラーメンは同じで美味い。
麺は平打ちのちぢれ麺。
スープはいろんな味が複雑にからんでいる。
わしにはちょっとしょっぱいかなと感じるが美味い。
チャーシューは厚めに切られており、食べごたえあり。
そこそこ脂身があってこれまた美味い。
マスコミ、ネットでの評判が上々なのも納得。
本厚木の本店も行ってみたいにゃー

実食前の得点	90点
実食後の得点	90点
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H18.05.03
第53回実食「うめや」

金沢文庫にある「うめや」へ。
駅からはちょっと歩く。
でも地元密着って感じで、なかなかいい店だわ。
昼過ぎに行ったけど、店は満員。
上列はないけど、客は次々来ます。
無化調でがんばってるってのも評価できる。
「中華そば（600円）」を発注。
値段も手ごろ。
スープは動物系と魚介系があわさったもの。
茶色く濁ったスープ。
なかなか美味い。
麺も固めでよいです。
こういう店が地元にあるとうれしい。
これからもがんばってほしいにゃー
地元愛の得点も加算して85点だ！！

実食前の得点	80点
実食後の得点	85点
画像

H18.05.14
第54回実食「いまむら」

上大岡の「いまむら」へ。
「地鶏のスープと魚介の醤油味（680円）」を発注。
塩を発注したかったのだが、なぜか間違って醤油を発注してしまった。
今日はシナチクが細かった。
そういえば以前はもう少しやわらかかったような気がする。
今日はシャッキリしてて美味しかった。
こっちのほうがわし好みよ。

実食前の得点	85点
実食後の得点	85点
画像（本日）
画像（昨年）

H18.05.28
第55回実食「横横家」

金沢八景にある「横横家」へ。
このお店、吉村やの直系らしい。
最近吉村家は家系総本山なんて名乗っている。
直系の店って吉村家のオヤジがオーナーなのかなあ？
1時30分くらいに行ったんだけどかなり混雑。
人気があるらしい。
店長は以前に吉村家で見たことある人だった。
「ラーメン（590円）」を発注。
値段は吉村家と同じだわ。
味もほとんど同じ。
実はそれほど期待してなかったのだが。
ちゃんとまっとうな味でした。
でも店がちょっと狭くて暗いかな。
金沢区はラーメン不毛の地だと思っていたのだが、そこそこいい店が増えてきた。
得点には地元愛をプラスしてます。

実食前の得点	85点
実食後の得点	88点
画像

過去分

H17.12.12
第41回実食「横浜大勝軒」

久々に横浜大勝軒に行ってきました。
平日だっていうのに10名くらいの行列。
店のドア開けっ放しだから風が入ってくるのでちょっと寒い。
荷物置く場所がないからコートがじゃまだ。
ラーメン屋って荷物置く場所がないから困るんだよなあ。
そのへんちょっと考えてほしいです。
今日は「あつもり（650円）」を発注。
もりそばは冷たい麺で、あつもりは温かい麺。
つけ汁、具はもりそばとおなじ。
単純に麺を味わうならもりそばのほうがいいかもしれん。
寒い冬にはあつもりのほうがいいかな。
今日は麺少なめにしないでデフォルトの量にした。
やっぱ麺多いわ。
でもぺろっと食べちゃいました。
食べるコツは満腹感を感じる前にどんどん食べちゃうことですな。
最後はスープ割にしてつけ汁も全部飲んだ、満腹。
画像では「もりそば」と「あつもり」の区別はつきません。

実食前の得点	85点
実食後の得点	85点
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H17.12.18
第42回実食「吉村家」

久々に吉村家に行ってきました。
でもメニューは家系のラーメン以外ないのでラーメン（590円）を発注。
今日も15名程度の行列がある。
食券を買って店の外に並んでいると注文を確認しにきたおばちゃんが「皆さん風邪をひかないようにしてくださいね」と。
こういう一言が吉村家が人気ある理由かな。
店の中には小さい座敷がある。
ここには小さな子供がいる家族連れが案内される。
こういうところにも気遣いがある。
また店の中には上着をかけるところがある。
ラーメン屋は狭い店が多く冬は上着の扱いにこまるが、こういうところはうれしいなあ。
ヒザの上にコート置いてラーメン食べるのって気を使うもんなあ。
それと家系の店って店が汚れているところもあるが、ここは結構清潔。
ラーメンは麺かため、油少なめ、味うすめで発注。
いつもの味です。
チャーシューの脂身が多く、脂好きのわしとしてはうれしかった。
ラーメン総合の味は最高に美味いかといえば、そうでもない。
でも家系ラーメンを作ったところや、その他いろいろの環境、サービスを考慮しないと。
なので得点は90点にします。

実食前の得点	90点
実食後の得点	90点
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H17.12.25
第43回実食「イツワ製麺所」

用事があって横須賀方面に来たのでついでにラーメンを食べようってことになった。
どこに行くかと検討したところ「イツワ製麺所」に決定。
ここは三浦にある名店「一喜」の系列だ。
期待大！！
横浜市民のわしにはちょっと場所がわかりにくく、少し迷う。
わしが発注したのは「醤油らーめん（690円）」だ。
麺は細麺と太麺を選択できる。
わしは細麺を選択。
太麺も美味そうだった。
また麺の量が150gと200gとで選べるのだが値段は同じだ。
200gにしてもらった。
200gだと結構量がある。
スープは魚介がきいていて、ちょっと黒胡椒の風味がある。
なかなか美味い。
麺もなかなかよいよ。
無化調でここまでの味は立派！！
化学調味料使われててもわしにはわからんかもしれんけど・・・
得点には麺の量も加味だ。
画像がちょっとピンボケでした。

実食前の得点	85点
実食後の得点	88点
画像

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