工場管理の本質とはなんでしょう


はじめに、あなたの体調管理を考えてみます。

 体温、血圧、血糖値、様々な血液検査、体重コントロールといろいろな

 データーで管理しています。その管理している数字を、毎日手帳に記入することに

 よって、自分の体調管理ができるのです。毎年行っている健康診断の結果も

 同じ手帳に記入することによって、コルステロールの変化、肝臓の変化を見ることが

 できます。

   参考 http://homepage3.nifty.com/ja8mrx/mainiti47.htm

工場の管理も同じ事がいえます。

工場管理の基本を上げると、

 

予算管理

生産管理

品質管理

 

この三点に集約されると思います。

この三点の管理を十分に行うために、あなたはそれぞれの管理を任せる立場の人間を

作り上げていますか?

 

すなわち 

 

予算管理の責任は 誰々

生産管理の責任は 誰々

品質管理の責任は 誰々  と それぞれ責任ある状態にしてありますか?

 

それぞれの立場のひとがそれぞれ、次の点が明確になっていますか?

 

1 どんな数字が期待されているか明確になっていますか??

   体重なら80kg以下 とか

 

2 毎日の数字がわかるようになっていますか??

   毎日の体重計の数字がわかるようになっていますか。

   よく情報を与えずに何をしているんだと責めることがよくあります。

   毎日数字が出てくる仕組みが本当にできていますか。

 

3 毎日の数字を調整する手段が与えられていますか??

   毎日走るロードランナー等があるか

   食事制限とうの情報があるか等々

 

また、それぞれの数字について、次の点が明確になっているかが、

更に必要になります。

 

測定方法 → 夕食前に体重計ではかる

管理点  → 80kg以下

 

 

ここまで明確になると、一目でわかるようにすることが、管理する点で一番重要な

事になります。

体重であれば、一番簡単な管理方法は、グラフを体重計のそばに貼って、

毎日グラフをつけることが、大切なんです。

こうのように、書くと工場管理はものすごく簡単に思えますが、

工場の管理を、体重の様に、わかりやすい数字でどのように表すか、

また、その数字をどのように測定して、どのように毎日管理するか、

真剣に考えると頭が痛くなります。

 

毎日工場の体重が測定できて、グラフ化ができれば工場管理はほとんど

できたようなものです。

 

ただ、注意しなくてはいけないのは、80kg以下と言うような管理点を、

決めるのは担当者ではなく、必ず上司が設定しないとどうしても甘い管理点が、

設定されてしまいます。

測定についても、担当者にまかせきっりにすることなく、本当に測定が正しく

できているかどうか、確認する必要があります。                      

私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。

ご意見はこちらから

工場長の仕事TOPへ

JA8MRXのHP TOPへ

表紙イメージ 河岸宏和への質問



ご質問はこちらに

「食品販売の衛生と危機管理がよ~くわかる本 」

「図解入門ビジネス 最新食品工場の衛生と危機管理がよ〜くわかる本」

『“食の安全”はどこまで信用できるのか 現場から見た品質管理の真実』 

『ビジュアル図解 食品工場の点検と監査 』

『ビジュアル図解 食品工場の品質管理』 

『ビジュアル図解 食品工場のしくみ』