●島根県での無料公演の案内です。講師は私、河岸宏和「食品工場・食品
販売の衛生と危機管理がよーくわかるセミナー」
平成２３年１１月２５日（金）石央文化ホール（浜田市）　
申し込みは　
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●2011年12月８日「風評被害を抑える情報の伝え方」
河岸宏和の紹介と伝えてくれれば１０％引きになります。
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　工場の外周を歩くこと
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定期的な確認が必要

　日の出前から犬を連れて散歩している方が多くいます。あなたの工場の
周りも毎日毎日近所の方が散歩をしていると思います。
　工場で働いて居る方は、通勤してきた時、帰る時にしか、工場の周りを
歩く事はありません。しかし、近所に住んでいる方は３６５日２４時間
あなたの工場を見ているのです。
　工場の外周に草が生えてきたとします。草が１ｍの高さまで成長するた
めにはある期間が必要です。自分の家の目の前の工場のフェンスに１ｍの
草が生えて、虫が発生していたとしたら、あなたはどんな気持ちがしますか。
　私の家のそばの倉庫では、２ｍ近くまで雑草が生長し、道路に倒れかけて
車が通るたびに擦れてしまうほど雑草が伸びていました。
　工場の敷地では無く、工場の前の市が管理している植え込みの中の
雑草が伸びていたとします。工場の両隣の植え込みの雑草は綺麗に
抜かれています。あなたの工場の前の植え込みだけが雑草が生い茂って
います。
　理屈では、市の管理するべき植え込みですから、勝手に雑草を抜くこと
は出来ません。植え込みの中に落ちているゴミも拾うことは出来ません。
　あなたの工場の周りの草の管理は毎週行っていますか。

草、ゴミ以外でも

　毎週月曜日新鮮な目で工場の周りを歩くといろいろな事に気が付くと
思います。
　特に、通勤では歩かない工場の裏側を是非歩いて見てください。
　不要物を工場の裏に積んでいませんか。あなたの工場から見れば裏でも
工場の裏に住んで居る方にとっては正面玄関の前に、なるのです。
　木製のパレットを敷地ぎりぎりの場所でフェンスも無いところに
３ｍ近く積んでいる工場もありました。朝は小学生の通学路になって
いるのです。もし、パレットが崩れてきたら、大惨事になってしまいます。
　不要物の他にも、異臭があります。おいしそうなポテトチップを揚げる
臭いも、毎日毎日嗅いでいると異臭になってしまいます。
　浄化槽から発生する臭いも異臭になってしまいます。
　臭いは、風に乗って運ばれますので、工場の周りでは臭わないでも、
工場の近くの窪地に臭いが溜まってしまう場合もあります。
　月曜日の朝、工場の関係者とわかる服装で、工場の周りを歩くと、近隣
の方に声をかけられるかもしれません。
　近隣の方が日常感じている事、異音、異臭、トラックの音、工場の事
様々な事について話が聞けると思います。
　責任者の方が、近隣の方と顔見知りになるためにも、毎週定期的に
工場の周りの確認を行う事をお勧めします。

大切な事は自分の目で見ることが大切なのです。