==================================食品工場の工場長の仕事とは==

■■    従業員の事を大切にしていますか

■■■                            2010年1月2日発行 

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おはようございます。河岸です。

 みなさんはおだやかな正月を迎えていますか。

 今年は食品業界が明るくなることを祈っています。

2010年1月27日水曜 「埼玉県食の安心県民の集い」で講演を行います。

 「目からウロコの食品表示」 

 是非お時間の有る方は参加してみてください。

http://www.pref.saitama.lg.jp/A04/BC00/anzen/tudoi/info.html

 

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・食品工場の参考になる本  

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・中食・外食で参考になる本 

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 従業員の事を大切にしていますか

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従業員の立場で仕事をしているか

 工場長のあなたは出勤して、作業着に着替えるときに従業員、パートさ

んと同じ経路で更衣室まで行っていますか。

 工場長専用の駐車場があって、しかも工場の出入り口も、お客さん用の

出入り口から出入りしていませんか。

 工場によっては、お客さん用の玄関と、従業員用の玄関を分けている工

場があります。

 お客さん用の玄関は綺麗に清掃されているのですが、従業員用の玄関

は雑然としている場合があります。

 社員はお客さん用の玄関を使っていて、従業員用の玄関の汚さを気が

付いていない場合があります。

 駐車場も同じです。工場長、社員の駐車場は綺麗に舗装されている工

場でも、従業員の駐車場は砂利がひかれている工場もありました。

 駐車場などは、早く出勤した順でいい場所を使用するのが公平でいい

のですが、どうしても工場長のあなたの場所、社員の駐車場を工場の入

り口に近い場所に設定している場合が多い物です。

 従業員の駐車場に放置された廃車、猫の死体があっても気が付くこと

なく放置されている工場もありました。

 私は初めて視察する工場に行ったときには、駐車場工場の周りを確認

する事にしています。

 特に駐車場が少なく、歩道に乗り上げて駐車する等の不法駐車を従業

員に強要している工場は工場の中を確認する必要は無いと思っています。

 更衣室も同じです。工場長専用の更衣室がある工場があります。

 工場長室があって、工場長室の中に専用の更衣室があるのです。

 従業員の方は、資材倉庫の片隅にロッカーだけがあって更衣していま

した。

 あなた工場長は、工場長という仕事をしているのであって、決して人間

として特別に偉い訳では無いのです。

 

働きがいを与えているか

 最低の福利厚生が整備されていても従業員の方の定着率が悪い会社

もあります。

 昨年の不景気の中でも売り上げが順調な日本マクドナルドは従業員の

離職率を下げることを常に考えているそうです。

 離職率とは、一度働いた従業員の方が工場を辞めることなく働いてい

るかどうかと言うことです。

 一度工場に入った方が工場を辞めるときにはそれなりの理由があるは

ずです。

 特に、景気が悪くなっているいる現在では、よほどの理由が無い限り

従業員自ら辞める事は無いと思います。

 福利厚生が悪い、上司に、仲間にいじめられている。と言った働きづ

らいから工場を辞めると言うこともあると思います。

 しかし、優秀な方が辞めていく場合は違う理由があると思います。

 「人間はパンのみに働く事は無い」と言われています。

 例え時給が安くても、福利厚生が悪くても、従業員自身が働きがいが

あれば決して辞めていかないと思います。

 あなた工場長は従業員に仕事に対して「希望」「hope」を見せられま

すか。 

 工場長のあなたと従業員が話していると、仕事に対して希望が見え

てきますか。

 従業員の方が「なんかいいことが起きそうだからこの工場で働いてい

ます」と話してくれますか。

 仕事が出来る人であれば有るほど、仕事に対して希望が必要だと思

います。

 「仕事に対する希望」は、夢かも知れません。

 仕事に対する簡単な夢、あなた、工場長と働いていると「自分の夢が

かなえられる」と従業員に思わせる事が出来ますか。

 夢は簡単なもの、複雑なもの、色々あると思います。

 たとえば、「いい車に乗りたい」、「素敵な家を建てたい」、「いい家庭を

作りたい」

 人によって夢、希望は様々あると思います。

 虹の向こうに夢が有るのではなく、気が付けば工場長のあなたのそば

に夢をかなえられるという従業員が思えばすばらしいと思いませんか。

まとめてみましょう

 従業員が感じる働きがいってなんでしょう。

 毎日子供と家族と工場の話しをしながら食事が出来ること。

 毎日工場でやりたい仕事が有ること。

 工場で働くと希望がもてること。

 そんな工場、会社があると従業員も生き生きして、すばらしい製品が出来ると

思いませんか。

 

 

私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。

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