==================================食品工場の工場長の仕事とは==

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■■　　　　雇用を増やすために

■■■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１０年１２月１２日発行　

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おはようございます。河岸です。今日は年賀状を書き上げないといけない日で

すね。なかなか終わらないものです。

ツイッターをしています。食について是非合智しませんか。

https://twitter.com/ja8mrx

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私のセミナー、講演会の案内です。

無料の講演会を行います。スポンサーは生産管理のソフト会社です。

テーマ「生産管理の基本の基本」生産管理、洗浄殺菌の注意点のお話し。

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　雇用を増やすために

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一人でも多く雇用するために

　最近の日本では、高校大学を出ても仕事の無い若者が増えてきてい

ます。

　一方でコンビニは、フリーターと呼ばれる若者のバイトで成立している

と言えます。

　コンビニのバイトではしっかり働いても年収300万がやっとだと思います。

　コンビニで働いている方が年収400万以上稼げれば家族を持つことが

できるかもしれません。

　コンビニで働いている方の給料を上げるためにはどうしたらいいので

しょうか。

　商品の値段を上げる事は出来ないと思います。

　商品の仕入れ価格を下げる事も今以上は出来ないと思います。

　給料を上げるためには利益を増やさなければなりません。

　売上を今以上に上げることが難しい時代では仕入価格を下げなければ

いけません。

　ここで、ちょっと発想を変えて、自分の店て手を加えて売れるものを作っ

て見るといいかもしれません。

　自分の店で加工する物を増やす事で従業員を一人でも多く雇う事が出

来るのです。

　お店での効率を考えて仕入れていた加工品、商品をお店で加工する事

でお店の特徴が出て、更に雇用を増やす事が出来るのです。

手作りが美味しいもの

　まず、日本国内の雇用を増やさなければいけ無いのです。

　小さく考えて、自分のお店の雇用を増やす事を考えてもいいかもしれま

せん。

　でも、せっかく雇用を増やすのであれば日本の雇用人口を増やす事を

考えた方がいいと思うのです。

　お店で売っていたタイ焼きをお店で焼く事にします。

　いままで売っていたタイ焼きは中国で製造し、凍結して運ばれてきまし

た。

　コンビニではただ解かし温めて販売していたのです。

　思い切って昔懐かしいタイ焼きをお店で焼く事にしました。

　しかも、タイ焼きの餡も小豆から煮たのです。もちろん、小豆、砂糖も国産

にこだわりました。

　コンビニが、懐かしいタイ焼きさんになったのです。

　国産の手作り餡の評判は良く、何時のまにか行列が出来るようになったの

です。

　こんな、雇用を増やすためのストーリーを考えて見る方はいませんか。

　中国、海外で製造している物を国産の原料を使用して、手作りで加工する

事で、雇用が増え、お店の利益が増えると思いませんか。