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本格焼酎とは

本格焼酎の定義   本格焼酎の種類
本格焼酎と名乗るには酒税法の細かい基準をクリアする必要があります。   一口に本格焼酎といいますが、実はこんなにも多様な原材料が用いられているのです。
     
本格焼酎の製造工程  
皆さんが呑んでいる本格焼酎はこのような行程を経て醸し出されています。  
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