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産地：広島県竹原市 原料米：八反錦 精米歩合：60％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋10 酸度：1.7
お米の旨味と辛さのバランスが絶妙で、食中酒として最適。
冷酒からぬる燗、熱燗まで楽しめる万能酒！ |
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産地：秋田県八峰町 原料米：酒こまち 精米歩合：45％
アルコール度：15.8 日本酒度：＋4 酸度：1.3
軽快な風味と抜群の切れ味が特長。
上品な香りも楽しめる逸品です。
価格に注目!! 大吟醸酒とは思えない破格さ！
大好評です！ |
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産地：秋田県八峰町 原料米：酒こまち 精米歩合：60％
アルコール度：16.2 日本酒度：＋4 酸度：1.5
滑らかな口当たりの後に旨味が広がります。
冷酒からぬる燗まで幅広く楽しめるお酒です。
日頃の定番酒としておすすめです。 |
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産地：山口県岩国市 原料米：五百万石 精米歩合：80％
アルコール度：16〜17 日本酒度：＋8 酸度：2.2
味わいは一言で濃醇。燗酒で飲むと柔らかさが心地よい。
肉料理に合います。
8号酵母は昭和35年に誕生しましたが、多酸・濃醇な味のお酒になる特徴があり、当時のニーズに合わなかったためお蔵入りになっていた酵母です。 |
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産地：香川県琴平町 原料米：オオセト 精米歩合：70％
アルコール度：15〜16 日本酒度：−2 酸度：2.0
やや甘口タイプの濃醇酒です。
冷やからお燗で楽しめますが、おすすめは常温です。
このお酒はコクのある味付け、旨みのある食材に好相性です。 |
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| 南部美人 「All Koji」全麹仕込み純米酒 （500ml） |
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産地：岩手県二戸市 原料米：トヨニシキ・ぎんおとめ 精米歩合：65％
アルコール度：15.9 日本酒度：−20 酸度：3.5
口に含んだ瞬間、えっ、日本酒と思うはずです。全て麹米のみで造られた珍しいお酒です。
濃厚な甘味と酸味が絶妙に調和した、日本酒版デザートワインと呼べます。ロックや炭酸割りで楽しむことも可能です。2003年、2004年ものがあります。2005年製造酒入荷しました。 |
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産地：岩手県二戸市 原料米：トヨニシキ 精米歩合：60％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋1 酸度：1.7
常温でじっくりと熟成させた古酒です。やわらかな味とふくよかな熟成香が特長です。肉料理や中華料理によく合います。その他、かに味噌などの珍味とも好相性です。 |
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産地：岩手県二戸市 原料米：トヨニシキ 精米歩合：60％
アルコール度：15.5 日本酒度：＋3 酸度：1.4
非常にまろやかで、旨味あふれているお酒です。キレも良く、飲み飽きしない酒質です。
冷酒・常温・ぬる燗・熱燗と幅広い温度帯で楽しく飲むことができます。 |
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産地：山形県河北町 原料米：出羽燦々 精米歩合：40％
アルコール度：18.1 日本酒度：＋4 酸度：1.5
山形県産の酒造好適米「出羽燦々」＆山形酵母で仕込まれた本物の地酒。
お米の上品な香りと飲み口のアタックの強さが印象的。深みのある味わいとやわらかな旨味が見事に交わっています。十分なコクも魅力。900mlは、1,890円。 |
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産地：山形県川北町 原料米：山酒４号 精米歩合：60％
アルコール度：18.9 日本酒度：＋4 酸度：1.5
生もと原酒特有の非常に濃醇な味わい、十分なコクと旨味が凝縮されているお酒です。重厚な味わいを楽しめる方以外にはおすすめできないほどのヘビー級のお酒です。おすすめの飲み方は冷酒とぬる燗です。
原料米が美山錦のヴァージョンもあります。 |
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産地：山形県川北町 原料米：山酒４号 精米歩合：60％
アルコール度：18.7 日本酒度：＋5 酸度：1.8
上品な香りと無濾過酒らしい、しっかりとした味わいが特長です。
やや強めの酸がとてもバランスよく、生酒でありながら、ぬる燗も楽しむことが可能です。
アルコール度が高めな割りに柔らかな旨味が印象的。 |
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産地：福島県会津坂下町 原料米：山田錦 精米歩合：40％
アルコール度：17.8 日本酒度：＋3 酸度：1.6
お米からの自然の甘味と旨味を堪能できるお酒です。上品な香りと口中でふくらむ充実感がたまりません。大吟醸酒ですが、食中酒としても楽しめます。キンキの煮付けや焼き鳥などしっかりとした味のある料理と好相性です。720mlもあり、2,100円です。 |
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| 天明 無濾過純米吟醸酒 ビン囲い火入れ「茶色の天明」 |
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産地：福島県会津坂下町 原料米：山田錦 精米歩合：50％
アルコール度：16.5 日本酒度：＋2 酸度：1.7
やわらかく甘味を感じる飲み口、ふくらみのある味わいが印象的です。
冷酒でもぬる燗でも美味しく楽しむことができます。
料理との相性も良く、特に煮魚料理とベストマッチです。
720ml入荷しました、1,523円です。 |
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産地：福島県会津坂下町 原料米：五百万石 精米歩合：55〜58％
アルコール度：16.9 日本酒度：＋2 酸度：1.7
穏やかな香りとやわらかい口当たり、十分な旨味、サラリとした後口が特長です。料理にも合わせやすく、どなたにもすすめることができる当店の推奨酒です。720mlは、1,302円です。※天明は製造責任者が女性で特に料理との相性にこだわって造られております。 |
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産地：栃木県宇都宮市 原料米：山田錦 精米歩合：58％
アルコール度：16.5 日本酒度：＋3 酸度：1.5
本年から四季桜シリーズのラインナップに加わった新商品！
蔵元で1年以上、低温で貯蔵し熟成させた純米吟醸酒です。香りは控えめで、酸の旨味を生かした爽やかな味わいが特徴です。冷酒が基本ですが、ぬる燗（40度前後）でも楽しめます。品切れ |
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産地：栃木県宇都宮市 原料米：五百万石 精米歩合：65％
アルコール度：16.2 日本酒度：＋2 酸度：1.5
華やかな香りとふくよかでありながらフルーティーさを感じることができるお酒です。純米吟醸酒クラスのお酒と比べても遜色ありません。
当店店主推奨酒です。 |
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産地：栃木県宇都宮市 原料米：五百万石 精米歩合：68％
アルコール度：15.5 日本酒度：＋2 酸度：1.3
優しい香りがなんとも心地よく、口に含んだときの広がり具合、後口のキレが特徴です。
ほのかな甘味も感じることができます。
飲み方は、幅が広く、冷酒・常温・ぬる燗・熱燗でそれぞれ楽しめます。品切れ |
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産地：神奈川県山北町 原料米：山田錦 精米歩合：40％
アルコール度：17〜18 日本酒度：＋4 酸度：1.2
ほのかにイチゴを思わせる香りと芳醇な旨さを堪能できる至福の大吟醸酒。
お祝い事やパーティーなどに最適です。品切れ |
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産地：神奈川県山北町 原料米：若水 精米歩合：55％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋2 酸度：1.6
雑味のない綺麗な旨味が豊潤に味わえます。コクも良く、余韻に残る軽やかな甘味と酸味のバランスがすばらしい。冷酒・常温・ぬる燗で楽しむことができ、且つ燗冷ましにしても味が崩れない優れたお酒です。丹沢山の基本酒にふさわしく、私の好きなお酒でもあります。
720mlは、1,365円です。 |
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産地：神奈川県山北町 原料米：五百万石 精米歩合：50％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋4 酸度：1.3
大吟醸酒と呼んでも遜色ない上品な芳香、爽やかでキメ細やかな味わい。
飲み飽きしないタイプで定番酒として最適です。
冷酒が一般的ですが、ぬる燗でも美味！ |
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産地：神奈川県山北町 原料米：美山錦 精米歩合：60〜65％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋2 酸度：1.4
穏やかで非常にまろやか、キレも良く飲み飽きしない味わい。
常温からぬる燗がおすすめです。品切れ
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産地：神奈川県山北町 原料米：五百万石 精米歩合：58％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋3 酸度：1.4
旨味が豊潤でキレがよい。全体的にやさしい味わいのお酒です。飲み方も冷酒・常温・ぬる燗・熱燗と幅が広いですが、おすすめはぬる燗です。純米酒と同じで燗酒ましにしても嫌な香りがでない優れたお酒です。 |
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産地：長野県佐久市 原料米：美山錦 精米歩合：55％
アルコール度：15〜16 日本酒度：−16 酸度：3.0
「帰山 参番 純米吟醸酒」をビン取り貯蔵し、蔵元にて６年間熟成させた古酒です。帰山の特徴である米の旨味と酸味の高次元でのバランスが熟成によってさらに濃醇さを増し、古酒特有の丸く円熟した味わいをお楽しみいただけます。飲みやすい古酒としておすすめです。ぬる燗おいしいですよ！720ml入荷しました、1,575円です。
1.8Lは品切れ中 |
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産地：長野県佐久市 原料米：美山錦 精米歩合：55％
アルコール度：15〜16 日本酒度：−16 酸度：3.0
日本酒度−16、酸度3.0と非常に個性的なお酒です。酸味と甘味、旨味のバランスが絶妙です。口当たりの穏やかさが印象的。冷酒〜ぬる燗で楽しめます。おすすめは、ぬる燗！ロックにするとデザートワインとして楽しめます、なんとチョコレートと好相性!! 品切れ |
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| 帰山 純米酒 Ｒiz Ｖin ７（リ・ヴァン・セブン） （500ml） |
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産地：長野県佐久市 原料米：美山錦 精米歩合：55％
アルコール度：7 日本酒度：−75〜−90 酸度：6.4
ドイツワインのようなフルーツ香が漂い、口に含むと甘酸っぱいフルーティーな味わいが楽しめます。「えっ？日本酒？」と思われるはずです。白ワインのような黄金色をしています。アペリティーフ（食前酒）として最適です。オシャレなグラスで楽しく飲める低アルコール純米酒です。品切れ中 |
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| 帰山 純米酒 Ｓpark Ｒiz Ｖin（スパーク・リ・ヴァン） （250ml） |
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産地：長野県佐久市 原料米：美山錦 精米歩合：55％
アルコール度：4.5 日本酒度：−80〜−99 酸度：4.5〜5.0
スパーク・リ・ヴァンは全く新しいタイプの発泡純米酒です。お米の自然な旨さと酸味が上手に交じり合っております。全体の味わいはアルコール度がビール並なので、甘酸っぱい炭酸リキュールと言ったほうが分かりやすいと思います。しかし、事実純米酒なので、日本酒らしさを十分に感じることができる非常に面白みのあるお酒です。一献の価値あり。 |
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産地：静岡県掛川市 原料米：赤磐雄町・山田錦 精米歩合：50％
アルコール度：16〜17 日本酒度：＋2 酸度：1.4
原料米ですが、雄町を93％、酒母米として7％山田錦を使用したお酒です。
芳醇旨口酒と呼ぶにふさわしい美酒です。香りと味わいの見事な調和、十分なコク、キレのよさ。すばらしい出来の純米吟醸酒です。私の推奨酒の一本！ |
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産地：静岡県掛川市 原料米：山田錦 精米歩合：50％
アルコール度：16.6 日本酒度：＋7 酸度：1.3
食事の邪魔にならない程度の香りとまろやかな味わい。
キレもよく食中酒に適しています。 |
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産地：静岡県掛川市 原料米：山田錦 精米歩合：50〜55％
アルコール度：16.6 日本酒度：＋4 酸度：1.6
通常のお酒はプレートヒーターと呼ばれる機械で火入れ殺菌を行います。この「開運ひやづめ純米」は二つのプレートヒーターを使用し最初ので65度前後で火入れ殺菌をした後、もう一つの方で15度前後まで急速に冷やし、そのまま瓶詰めします。これが「ひやづめ」の意味です。純米の生酒のようなフレッシュな味わいと香りが心地よく感じられるお酒です。キレも良く、飲み続けても飽きのこないお酒に仕上がっています。おすすめ！
720ml入荷、1,470円。1.8Lは品切れ |
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産地：静岡県掛川市 原料米：山田錦 精米歩合：55％
アルコール度：16〜16.9 日本酒度：＋5 酸度：1.4
ほのかに甘味を感じられるソフトな口当たり、スッキリと辛い後口が印象的。また、純米酒ならではのお米からの旨味を存分に味わうことができる完成度の高いお酒です。冷酒・常温・ぬる燗（通常よりもぬるめ：３８度から４０度）で美味しく楽しめます。 |
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産地：静岡県掛川市 原料米：山田錦 精米歩合：60％
アルコール度：15.9 日本酒度：＋4 酸度：1.3
香りと味わいのバランスの良さが絶妙なお酒です。手ごろな価格で美味しく飲めるお酒の代表的存在。冷酒〜ぬる燗で楽しめます。
ちょっとしたお祝い事などに最適なお酒です。 |
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産地：奈良県御所市 原料米：雄町 精米歩合：45％
アルコール度：16.2 日本酒度：＋3 酸度：1.6
雄町特有の力強い旨味を存分に楽しむことができます。豊潤な味わいと後口さっぱりとしたキレがとても印象的です。やわらかい飲み口も心地よく、純米大吟醸酒で4,000円を切っている点にも注目。720mlは、1,838円です。
品切れ中 |
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産地：奈良県御所市 原料米：雄町 精米歩合：60％
アルコール度：15.7 日本酒度：＋5 酸度：1.4
熟成させた雄町ベースの大吟醸酒をブレンドした贅沢な本醸造酒です。この価格で、コクのある旨味が堪能できることはすばらしいの一言。冷酒〜ぬる燗・熱燗で楽しむことができる万能酒でもあります。 |
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産地：鳥取県境港市 原料米：五百万石 精米歩合：55％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋3 酸度：1.5
口中で広がるふくよかな旨味がなんとも心地よい。
飲み飽きしない味わいは、ぬる燗でじっくりと飲みたくなります。
冷酒とぬる燗で異なる味わいを楽しむことができます。 |
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産地：山口県岩国市 原料米：山田錦 精米歩合：23％
アルコール度：16〜17 日本酒度：＋5 酸度：1.1
極限までお米を磨いた香気の良さ、豊潤な味わい、キレの良さなどこれぞ真の銘酒。
コストを考えない鑑評会出品酒に勝るとも劣らない至高のお酒です。一献の価値あり！
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産地：山口県岩国市 原料米：山田錦 精米歩合：50％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋3 酸度：1.5
新酒特有の麹の甘い香りと熟成酒のまろやな味わいを合わせ持っているお酒です。
旨味・甘味・酸味・辛味が見事に融合したかのようなすばらしい味わいが楽しめます。
遠心分離酒は、大量製造できない貴重なお酒でもあります。
3,000円クラスのお酒としては、最高ランクのお酒だと思います。720mlは、1,575円。 |
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産地：山口県岩国市 原料米：山田錦 精米歩合：50％
アルコール度：16〜17 日本酒度：＋4 酸度：1.4
爽やかな香りと発泡性が魅力です。にごり酒ならではのお米の甘味・旨味を堪能できます。
炭酸ガスのシュワシュワ感がたまらなくいいので、一度飲んだらやみつきになるかもしれません。
普通に冷酒でもいいのですが、ロックやクラッシュアイスでも美味しく飲めます。
私の一押しのにごり酒です。720mlは、1,470円。 1.8L品切れ |
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産地：山口県岩国市 原料米：山田錦 精米歩合：50％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋5 酸度：1.4
やわらかな飲み口、程よい辛味、後口の滑らかさが特長。
全体的に香りよく綺麗な味わいが楽しめます。
地酒初心者におすすめの1本です。720ml入荷、1418円。 |
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産地：高知県土佐市 原料米：山田錦 精米歩合：40％
アルコール度：16〜17 日本酒度：＋5 酸度：1.5
メロンを思わせる華やかさとミント系の爽やかな香りが見事に調和しています。
サラリとした口当たり、ふくらみのある味わいは絶品です。
1.8L入荷しました、5,355円です。 |
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産地：高知県土佐市 原料米：山田錦 精米歩合：50％
アルコール度：16〜17 日本酒度：＋5 酸度：1.6
華やかで上品な香り、フレッシュな酸味とスッキリとしたキレが特長です。後口のほのかな苦味が絶妙な芳醇辛口酒です。マグロやカツオなど脂ののったお刺身にバッチリ合います。私の大好きなお酒の１本でもあります。
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産地：高知県土佐市 原料米：土佐錦 精米歩合：60％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋5 酸度：1.4
ミネラル香と控えめな甘味、酸味、旨味のバランスが非常に良い。全体的にやわらかいイメージのお酒で、飲み飽きしない酒質はすばらしい。冷酒または常温でお楽しみください。 |
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産地：高知県土佐市 原料米：土佐錦 精米歩合：65％
アルコール度：15〜16 日本酒度：＋6 酸度：1.3
酒質は吟醸酒辛口と比べても遜色ないほどすばらしいものです。
香りと味わいのバランスが良く、キレも申し分ありません。手ごろな価格でこの味わい感は抜群です。 |
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