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【清酒】　100年酵母　（熊本県・亀萬酒造） 　 東京農大に保存してあった 　　　　　　100年酵母を使用… 100年の歳月を経て日本酒となって甦りました。使用した100年酵母は強い発酵力を保持しています。 淡麗さのなかにも旨味のある酒が出来ました。 本醸造よりもさらに米を磨いてすっきりした味に仕上げました。 原材料／米、米麹、醸造アルコール アルコール分／15％ 精米歩合／60％ 容量／720ml 価格／1,050円 0 1 2 3 4 5 6

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