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【清酒】　出羽桜　純米吟醸　雄町　（山形県・出羽桜酒造） 【季節限定】 米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています… 酒造好適米「雄町」は、1859年に岡山市雄町の岸本甚造氏により発見されました。大粒で心白が大きく、最高の酒米と称されました。　誕まれながら優れた酒米の特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など現存する酒米の半数以上にその血統が流れています。まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。　米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。冬まで ゆっくりと大切に熟成させてきた、まろやかな「雄町」独特の味わいをぜひお試しください。 原材料／米、米麹、醸造アルコール米 アルコール分／16％以上17％未満 精米歩合／50％ 容量／1800ml 価格／3,570円 0 古酒になります。 酒造好適米「雄町」は、1859年に岡山市雄町の岸本甚造氏により発見されました。大粒で心白が大きく、最高の酒米と称されました。　誕まれながら優れた酒米の特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など現存する酒米の半数以上にその血統が流れています。まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。　米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。冬まで ゆっくりと大切に熟成させてきた、まろやかな「雄町」独特の味わいをぜひお試しください。 原材料／米、米麹、醸造アルコール米 アルコール分／16％以上17％未満 精米歩合／50％ 容量／1800ml 価格／3,570円 0 1 2 3

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