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【芋焼酎】　百姓百作 紅東　（鹿児島県・霧島蒸留所） ■「紅東（べにあずま）」とは？ 「紅東」は、小豆色の皮、中は鮮やかな黄色、甘さが特徴のさつまいもです。 芋本来の風味を生かした、優しい香りと、まろやかな甘みを、黒麹で引き締めました。 お百姓さんは、田んぼで田植えから、半年の時間を費やし米を育てます。同時に、畑ではトマト、ナス、かぼちゃ、 いんげん、大根、にんじん、ごぼう、里芋、レタス･･･など、季節ごとに色んな種類の野菜を作ります。そして間伐を したり薪木を集めたりの山仕事。自宅では牛や鶏を飼い、世話をしつつ、仕事の合間には、鳥小屋などの、必要なものを 何でも自分で作ります。 　自然が相手なので、たとえ思うとおりの収穫ができなくても、どこにも文句は言えません。じっと耐えるのみ。 ■「百姓百作」の由来 福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉です。 『もうすぐ田植えです。田植えがすむと合鴨を水田に放します。田畑輪作の田んぼには、 トマト、ナス、かぼしゃ、おくら、スイカ、きゅうり、インゲン、サトイモ、キャベツ、レタス、ごぼう、 なんでも作っています。山で鶏も飼っています。ドジョウも田んぼに放しています。鳥小屋や倉庫は、 自分で作りました。土木、大工もします。山仕事もします。何でも自分でします。 百の仕事をするから、「百姓」なんです。そして、何でも作るから「百作」なのです。創意工夫の世界、 それが「百姓百作」です。』 【 数量限定 】 百の仕事をするから、「百姓」。 　　何でも作るから「百作」なのです。 「紅東」は、小豆色の皮、中は鮮やかな黄色、甘さが特徴のさつまいもです。芋本来の風味を生かした、 優しい香りと、まろやかな甘みを、黒麹で引き締めました。 原材料／芋（紅東）、米麹 アルコール分／25％ 容量／1800ml 価格／2,500円 0 1 2 3 4 5 6

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