![]() 八千代伝3酎揃い候セット
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我が球磨地方は四方を九州山地に囲まれ、その山々を切り裂く急流球磨川が流れる霧深い山郷です。
澄み切った空気、清らかな水、肥沃な大地が我々の財産です。
その恵まれた環境の中で我々は自家田を持ち、16軒の契約農家と共にオーガニック農法(無農薬・無科学肥料の農法)を実践し、米作りをしています。
豊永酒造の焼酎はこのオーガニックの米から誕生します。豊永酒造の使命は球磨のすばらしい自然を守り、
皆様に安心で安全、そして美味しい焼酎を提供していくことだと考えています。
原料米は無農薬有機栽培のヒノヒカリを使用し酵母はよい香りを引き出すため熊本酵母を使用。
1回目の粗蒸留、2回目は丁寧に蒸留し良い部分だけを抽出して取り出した高濃度で味わいのある原酒をさらに熟成させて仕上げます。
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