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【芋焼酎】　こいじゃが　（鹿児島県・鹿児島酒造） 最近、「黒麹」「白麹」が主流になりつつありますが黒瀬杜氏の本流を継ぐ黒瀬安光杜氏が、「黄麹」で仕込んだ、 まろやかで綺麗で旨みのある芋焼酎。「黄麹」は清酒用の麹と使われているため温度管理が難しいです。人の手による細やかな 手入れと管理が、黄麹での造りを見事に実現。まさに焼酎造りの原点に帰る「本格芋焼酎」の逸品「黒瀬安光」杜氏の自信作です。 芋焼酎の独特の香りがどうも苦手という方におすすめの黄麹でつくりあげた『こいじゃが』。 鹿児島の方言で『これですよ、これ！』という意味のフルーティーな香りとまろやかな甘みをお楽しみいただけます。 原材料 アルコール度数 容量 芋、米麹 25度 1800ml 価格／2,100円 0 1 2 3 4 5 6

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