蔵元探訪

３月７日　日本酒『うち田槽汲み』（杜の蔵）の
上槽に行ってきました♪

五万石で仕込まれた「うち田　純米吟醸」を造ってもらっている福岡県の杜の蔵さんへ行ってきました。

この「うち田　純米吟醸」は、製造量が決まっており、約1000リットルぐらいの製造量です。
今回は、そのうちの110リットルぐらいを、生まれてきた鮮度ある生酒として、そのまま汲んでお客様に愉しんで頂こうと、手汲みをしてきました！！

普通は、チューブや機械を通しての瓶詰めとなるんですが
今回は自分たちの手で汲んできました！！

このようなお酒は、なかなか蔵だしされる蔵元さんが
少ないので是非お楽しみ頂けると思います。

なお、３月２７日には熊本市内にて
槽汲みのお披露目会も計画しております。

詳細は、お尋ね下さい。→　メール　または、お電話・FAXにて

「うち田」のもろみ中です！！頑張ってきました！！

「うち田」が生まれてくる瞬間です！！
なんとも神秘的！！といより…よだれがっ！！(ﾉﾟρﾟ)ﾉ

一番、最初に頂いてしまいました。。。

すみません“ｏ(*￣o￣)ｏ”

手汲みの場面です。こぼさないようにこぼさないようにと…慎重に！！手が疲れたぁ。。。でも、結構むずかしです。慣れるまでは！！