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【芋焼酎】　元祖　やきいも　（鹿児島県・鹿児島酒造） 焼芋焼酎はその名の通り原料の芋を焼いて製造しています。より香りを出すため焼き具合は長年の経験の賜です。 原酒を昼夜二日間冷却し、不純物を除去しながら時間をかけて香りと甘みを出していきます。『芋は焼いた方が旨い。』 癒される様な、上品な甘い香りがあり、女性にもオススメ。 鹿児島酒造の人気の焼き芋焼酎「やきいも諸白」は、黄金千貫をつかっています。普通いも焼酎は芋を蒸気で蒸して 製造しますが、「やきいも諸白」は芋を焼いて製造します。 焼き芋の香りを強くだすため焼く時に焦げる位焼かないと 良い香りが強くでません。あまり焼きすぎてもいけません。 黒瀬杜氏が長年の経験をもとに最も適した焼き方で 製造しています。 できた原酒を昼夜２日間ー５度まで冷却し不純物を除去するので、詰め入れして日がたつほど、香りと 甘味がまし悪酔いが少ない焼酎になりました。 原材料 アルコール度数 容量 芋、米麹 25度 1800ml 価格／2,310円 0 1 2 3 4 5 6

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