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【数量限定】
芋の旨味と甘味がいっぱい 九州の酒販店グループが企画して白金酒造で造られた焼酎。 『姶良』は通常の芋焼酎とは違った造り方の焼酎です。基本的な工程は同じであるが、仕込みに使う芋の皮をむくのが特徴です。 一般的に芋焼酎に使う芋は、芋の両端や傷んでいる部分を包丁で切り落とす処理は行うものの、皮をむくという作業は通常は 行われませんが、『姶良』は皮むき器を使って手作業でむき仕込みを行います。 皮をむくことによって傷んでいる部分が徹底的に取り除かれることもあり、味のまとまりが良くなりくせのないすっきりした 味わいの焼酎です。「芋焼酎は苦手」という方にも大人気です。
【姶良】 FAX・メールでのご注文は頂いておりません。ご相談はお電話にてお問い合わせ下さいませ。
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木桶蒸留器使用。 黒麹由来のまったりとしたしかも香ばしい芋の香り… 芋の豊かな風味と透明感のある口当たりが特徴です。 木桶蒸留器で少量づつゆっくりとやさしく蒸留した効果が、味わいのまろやかさに現れています。
【結里】 FAX・メールでのご注文は頂いておりません。ご相談はお電話にてお問い合わせ下さいませ。
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【数量限定】
絶妙な味わいを奏でる 麹菌のルーツ”黒麹菌”を用いて、白金酒造伝統の石蔵で仕込まれ、 絶妙な味わいを奏でる”野生酵母の住み着いた”木樽による一番蒸留酒です。 木樽蒸留酒らしい柔らかなテイストの中にも、ガツンと重厚で昔ながらの芋焼酎らしい、ドッシリとした落ち着きのある味わい。 黒瀬杜氏が仕込んだ木樽蒸留のなつかしい味わい。明治年間の芋焼酎の味そのものをお楽しみください。
【本にごり】
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大正元年より発売の ロングセラー焼酎… 昔ながらの製法で生み出された芋焼酎。独特な芳醇な香が引き立ち 濃厚でしっかりしたコクのある味わいです。 大正年間から、昭和30年の頃まで地元鹿児島では焼酎の代名詞になるほどの人気を博しました。 芋特有の旨みがあり、さっぱりとした飽きのこない味わいが特徴です。
【白金乃露】
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【数量限定】
紅芋の上品な甘さと 新品種さつま芋「紅まさり」で仕込んだ焼酎をブレンド。紅芋の上品な甘さとすっきりした味わいが特徴です。 春先数量限定出荷の焼酎です。
【白金の露 紅】
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全国酒類コンクール 白金乃露の黒麹仕込み。 厳選された芋のほのかな甘みと黒麹独特のコクとキレ掘りたてのさつま芋と良質の地下水を使用。 人肌程度のぬる燗で飲むと、黒麹のもつ強い香りと甘みがふくらみます。 黒麹の持つ特有の甘みとコクを感じていただけます。味のバランスがとても良く、毎晩の晩酌にも最適です。
【白金の露 黒】
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