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【清酒】　うきたむ　（山形県・米鶴 酒造） 　特選街主催・出版 　２００２年全国日本酒コンテスト 　　　「純米吟醸うきたむ」 　　　　　　　　　第２位！！ 特選街出版・主催の「２００２年全国日本酒コンテスト」の純米酒部門 において、「純米吟醸うきたむ」が第２位、普通吟醸部門において、 「吟醸うきたむ」が第１２位。 大吟醸部門において、「大吟醸Ｆ１」が第１２位という成績をおさめる ことができました。 『うきたむ』とは… 「たかはた町」は「まほろばの郷（さと）」と言われています。「まほろば」は「まほらま」より変わった言葉で、 「飛び抜けて住みよいところ」の意味です。 高畠町はいつ頃から「飛び抜けて住みよいところ」と言われたのでしょうか。古事記と共に日本で一番古い歴史書の 「日本書記」に、今から1305年前の持統（じとう）3年に高畠町より当時の都に行った人物の所属している郡 （置賜郡）が「うきたむ郡」と書かれています。1300年前に既に都では置賜は「世にも稀なる良いところ」と評判に なっていた訳です。 当時は「稀に良いところ」とは五穀の取れるところを言っていたので、 結局は「良質のうまい米がたくさんとれるところ」の事でした。 　 【数量限定】 厳選された原料米、清冽な 　　　水と空気、そして蔵人の心… 【本醸造　うきたむ】 古酒になります。 高畠町酒米研究会（含・蔵人）栽培の「美山錦」による本醸造酒。標高１９８９ｍの荒澤岳から湧出る超軟水の岩清水１００％使用。 原材料／米、米麹、醸造アルコール アルコール分／14％ 容量／300ml 価格／561円 0 1 2 3 4 5 6 【数量限定】 香りよりも味わいを重視し 　　　お酒単体で楽しめる酒質… 【純米吟醸　うきたむ】 古酒になります。 高畠町酒米研究会（含・蔵人）栽培の「美山錦」による純米吟醸酒。香りふくよか、なめらかで巾のある香味が調和したまろやかな風味のお酒です。 原材料／米、米麹 アルコール分／15％ 容量／300ml 価格／520円 0 1

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