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【米焼酎】　ゆ乃鶴　古酒　2000　　（熊本県・豊永酒造） 我が球磨地方は四方を九州山地に囲まれ、その山々を切り裂く急流球磨川が流れる霧深い山郷です。 澄み切った空気、清らかな水、肥沃な大地が我々の財産です。 その恵まれた環境の中で我々は自家田を持ち、16軒の契約農家と共にオーガニック農法（無農薬・無科学肥料の農法）を実践し、米作りをしています。 豊永酒造の焼酎はこのオーガニックの米から誕生します。豊永酒造の使命は球磨のすばらしい自然を守り、 皆様に安心で安全、そして美味しい焼酎を提供していくことだと考えています。 １年間原酒で貯蔵した後、２５度に割り、一升瓶に詰め、地下暗室で６年間静かに熟成す。 常圧蒸留の力が米という穀物から多彩な味香りを引き出し、グラスに隠れていたほのかなココナッツのような余韻が残ります。 ウイスキーのような樽熟成や芋焼酎のような甕貯蔵と異なり、容器の成分がまったく焼酎に影響しません。 また、空気にふれる面積が少なく酸化しにくいために、米焼酎そのものの熟成を味わうことが出来ます。 【数量限定】 原材料 アルコール度数 容量 米、米麹 25度 720ml 価格／3,200円 0 1 2 3 4 5 6

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