![]() 八千代伝3酎揃い候セット
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我が球磨地方は四方を九州山地に囲まれ、その山々を切り裂く急流球磨川が流れる霧深い山郷です。
澄み切った空気、清らかな水、肥沃な大地が我々の財産です。
その恵まれた環境の中で我々は自家田を持ち、16軒の契約農家と共にオーガニック農法(無農薬・無科学肥料の農法)を実践し、米作りをしています。
豊永酒造の焼酎はこのオーガニックの米から誕生します。豊永酒造の使命は球磨のすばらしい自然を守り、
皆様に安心で安全、そして美味しい焼酎を提供していくことだと考えています。
ラベルのデザインは明治27年に豊永酒造で初めて発売したものを元に作られたようです。上には「鶴」下には「松」と
縁起の良い絵柄です。ちなみに豊永酒造の創業者の名前は「鶴松」です。本格焼酎のルーツであるこの球磨の地に根付いた
焼酎を鶴にたとえ、その焼酎文化が羽ばたき全国各地へ伝わり、末永く球磨の地で伝承される事を意味しています。ゆ乃鶴は球磨焼酎の原点に帰り、地元産の球磨米を原料に、手造り麹、かめ仕込み(1次仕込)、常圧蒸留で造り上げた焼酎です。 すべて手造りで、しかも少量生産で仕込みにこだわりました。 原料の境を超えた甘みと香りを持ち常圧・減圧という蒸留法をも超えたまろやかさとキレがあります。
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