いいかげんにパンを作ってみまショー
現在更新していませんリストに戻ります
朝食べたいので、いいかげんな作り方を考えてみました。
いちいち時間や温度測るの、めんどくさいもんねえ。
朝作って昼食べるときにもいいです。
適当にアレンジしてくださいね。苦情は受け付けません(笑)。
<材料>
強力粉・・・・200g
牛乳・・・・・150ml
バター又はマーガリン・・小4(16g) 柔らかい方がいいけど硬くてもあまり気にしない。
塩・・・・・・小2/5(2g)
砂糖・・・・・大2(18g)
ドライイースト・・小1(4g) 本当はもっと少なくてもいいんですが、、、。
打ち粉用の強力粉・・適量
作り方は、
バターかマーガリンに、牛乳を入れて適当にかき混ぜてみる。
ドライイースト・塩・砂糖の順にかき混ぜながら入れる。
強力粉を半分弱入れてちょっとかき混ぜてみる。
残りの強力粉を入れて1分ほど、まとまるまでかき混ぜる。
夜作って朝食べるときは、、、ラップして冷蔵庫へ。
朝作って昼食べるときとかは、、、ラップして1,2時間、ぶわっとなるまで放置。
で、4つか6つに分けて、具を包み、肉まんみたいに上をねじってまとめ平らにして、
油を敷いたフライパンで超弱火で蓋して焼く。
3分か5分くらいかな?いい色になったら返す。
で、両面焼けたらできあがり〜♪
中に入れる具は、こんなものがいいです。
ポテト+ツナ+マヨネーズ
ベーコン+チーズ
あんこ
コーン+マヨネーズ ←普通
カレー ←王道ですが、小麦粉などでさらにとろみを付けてください。
ひじきの煮物 ←実は超お勧め!
水っぽいもの(トマト)はあまりお勧めしません。食べるときにだらだら落ちます。
ジャムや蜂蜜はもっとお勧めしません!やけどするので大変危険です。
冷めればいいかもしれませんが、手作りパンは焼き立てが命ですから、
焼いてすぐ食べられるようなものを入れましょう。
ピザもできます
冷蔵庫から出した・あるいは放置しておいたパン生地をそのままか2つに切り、
麺棒か手で薄く薄く伸ばす。
油を引いたフライパンに入れ、好きな具を乗せて(肉類はレンジでチンして火を通しておく)、
マヨネーズやチーズやケチャップなんかかけて、超弱火で焼く。
生地の端にお箸で穴を開けてみて、いかにもパン♪ならできあがりです。