讃岐うどん データベース

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 お断り
このコーナーの評価やコメント等は、管理人の主観により成り立っています(管理人投稿分について)。よって、一切の意見や批評は受け付けません。ご了承下さい。
(いや、あんまり反対意見が多かったら受け付けるかな?・・・弱気だ)
上に書いてあります通り、ここでの評価は管理人の舌だけが基準です。ここで評価の高いお店が美味しい、低いお店が不味いというわけではありません。管理人の舌に合うか合わないか、ただそれだけです。
なのでここでの評価を鵜呑みにせず実際に食べてみて、皆さんの舌で評価して下さい。

なお、管理人の評価がどのような基準で行われているのか、管理人のうどんの好みを書いておきます。
  • どちらかと言えば太麺の方が好み。ただし、美味ければどちらでも問題なし
  • 麺だけが浮いてしまっているようなうどんは苦手。麺が目立たないうどんは論外
  • 当然コシのある麺を好む。但し、"硬すぎる"のは苦手かな
  • 出汁も大好き。よって麺でなくうどん全体で好き嫌いを判断する
  • 出汁が染みた天ぷらが大好き。海老ならもう言うことなし
  • たかがうどんなので、並んで食べるなんてとんでもない
以上のことより、管理人は"天ぷらうどん"、もしくは"かけ+天ぷら"の組み合わせで食べるのが大好きです。
よって評価も一部の例外を除いてそれで行っています。
当然のことながら、管理人の評価は絶対ではありません。管理人一個人の好みを反映して導き出された結果ですから。
香川県近隣にお住まいの方は、自分の舌で確かめられるのが一番です。好みは十人十色ですから。あくまで参考としてどうぞ。 また性格上、並ばなきゃ食べられないような有名店にはほとんど行ってません。悪しからず。
 評価や価格について
評価は、大体以下のような基準で行っています。
S・・・美味しい中でも更に美味しいと思うお店。基本的にあまり出さないようにします
A・・・美味しいと思う、他人にお勧めできるお店。通常はこれが一番上と考えています
B・・・なかなか美味しいし、行っても損はない、満足出来ると思うお店。私的に「上」くらいでしょうか
C・・・標準的と思うのお店。私的に「中」といったところでしょうか。ここはかなり幅が広いです
D・・・ちょっと私の口には合わない、というお店
--・・・憶えていないので評価不可能な店
美味しいと言われている"S級"の店にはほとんど行っていないので、今まで食べたうどんの中での相対評価となっています。
また、評価にはうどんの味以外にも、店側の態度といったものも加味されています。これ当然です。

価格については、大体以下のような基準で考えています。
高い・・・天ぷらうどん(小)が500円以上、かけ(小)が300円以上
普通・・・天ぷらうどん(小)が400〜500円、かけ(小)が200〜300円
安い・・・天ぷらうどん(小)が400円以下、かけ(小)が200円以下
不明・・・憶えてないだけです(^^ゞ
価格には味の評価や具の内容も連動しています。つまり、少々高くても美味しかったり具が豪華だったりしたら安めに感じますし、その逆も然りです。
結局、管理人はいい加減な野郎だということです。
 データ登録時の注意
一部の人だけにしか公開せずにその中だけで優越感に浸る、みたいなのは嫌いなので、データ閲覧はどなたでも可能です。
また事前にユーザー登録を行う必要がありますが、うどん屋のデータを登録することも可能です。
(ユーザーやデータの登録審査も行っていません)
皆さんが、気兼ねなく自由にご利用出来るのが一番と思っています。
ただ、自由であるが以上、ネチケットには一層気を使っていただきたいと思っています。
管理人の権限でデータを削除したり、ユーザー登録を無効にするということがないとは言えません。
その基準についてはあえて挙げませんので、皆さんで考えて下さい。
明確にしてくれなければ困る!と言う人は、データ登録をご遠慮下さい。
ただ、二つだけ明確にしておきます。
  • 批評を行うことを制限しません
  • ユーザー登録の際には、メールアドレスはきちんと記入下さい

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