庶民考案　風流なおやつ

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”ぼてぼてちゃ”の名の由来 名前の由来は、同店に伝わる説では「ぼてぼてちゃ」は江戸期の庶民が創った文化といわれます 大名茶人として有名な松江藩第７代藩主「不昧公」らが広めたお茶の文化は 一般庶民には高級すぎて手が出ず、見よう見まねで”庶民流茶道”を考案したと伝えられています 地図↑ 住所 松江市殿町488（松江城内遊歩道傍） TEL/FAX ０８５２−２４−００２４ 営業時間・休業日 定休日・火曜日　　　　営業時間・10：00〜17：00

ヘルンの小径正面 松江城からヘルン旧居、松江地ビール館に通じる遊歩道中間点（坂の下）

一番人気”ぶぶだんご” 300円

ぶぶだんごのアップ

メニュー 抹茶、シジミ汁もあります

店内 意外と狭く中は１０人も入れない 天気が良ければ外のベンチで・・・

ぼてぼて茶 左の布志名焼きの茶碗に右の具を入れ、一気に飲み干す 茶碗を持ち上げさじを使わずに一気飲みするのが通らしいのですが なかなかうまくは行きません 決して美味しいという食べ物で（飲み物？)ではなく、また腹が膨れるわけでもないのですが 江戸時代の庶民の心意気が味わえます

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