東京生まれ。
葛飾区在住。
少女時代から児童合唱団とピアノ教室に通い、音楽に親しむ。
短大卒業後、勤めながら劇団「ミスタースリムカンパニー」のバックコーラスをしていたが、カルチャーセンターでジャズヴォーカル講座を受けたことがきっかけで、「マーサ三宅ヴォーカルハウス」に入校。マーサ三宅に師事。マーサ先生から「洋史子」という名前をいただきました。
退職後、ソロシンガーとして活動を始める。
1989年「第8回浅草アマチュア・ジャズ・コンテスト」金賞受賞。同グランプリ・バンド「ＢｉｇＷｉｎｇＪａｚｚＯｒｃｈｅｓｔｒａ」と出会い、共演が始まる。都内のライブ活動はもとより、アメリカ、オーストラリアでの演奏旅行も経験。

2004年から、ギター＆ヴォーカルのユニットで、「レノ・ロココ」（葛飾区立石）でレギュラー・ライブをもつ。すでに30回以上を数え、地元音楽コミュニティに貢献。

2006年「神谷洋史子ヴォーカル教室」を自宅にてスタートさせる。きっかけは、ヴォーカル仲間からのお声掛け。現在、レッスンと、年1〜2回教室生のライブを行っています。

じゃのめ(浅草）／ジャンゴ（千駄木）／Jazz Spot３８（亀有）／ホットペッパー（池袋）／レッドペッパー(新橋）／アコースティックハウス(大宮）/Sunny Side(高田馬場）／アリエス〈上野）／ル・フルーレ〈大和田）/Jazz Inn Blue（金町）　他

上野ジャズイン（不忍池水上音楽堂）／教会にＪａｚｚが来た(港区アンデレ教会）／夕日コンサート（新潟出雲崎）／’91・’99・’02・'07オーストラリア「マンリー・ジャズフェスティバル」／’92ＵＳＡ「モンタレー・ジャズフェスティバル」／’97ＵＳＡ「ペンサコーラ・ジャズフェスティバル」／’05「日豪ビッグバンド・バトル」これは世田谷　他

池袋メトポリフェスタ（イベント）／「福生市市民音楽祭」ジャズ講座講師／ホテル聚楽御茶ノ水／かやの木(守谷市）／ららぽーと柏の葉（イベント）　他