学校給食の歴史・世界編

ドイツ	１７９０年	ミュンヘンで、ルフォンドという人が貧困児童にスープ与えたのが始まりと言われています。
世界各国で実施されるようになったのは、１９世紀中頃と言われています。 　　産業革命の影響で、欠食児童が増加し、これを救済するために始められました。
フランス	１７２０年	私立学校で給食が始まったという、もっとも古い記録が残されています。
	１８４９年	「学校給食法」が法制化され、実施されました。 パリでも貧困児童救済のために始められました。
	１９２５年頃	「学校給食法」は、フランス全土に浸透しています。
アメリカ	１８５５年	ニューヨークで始められました。
	１９３０年代	不況と失業者のあふれる時代。 連邦政府は余剰農産物を買い上げ、無償で学校などに配給することで農家と子供たちを応援しました。
	１９４６年	全米学校給食法が制定される。 連邦政府が州に対して補助金を交付して、非営利的な給食プログラムが行われるようになりました。
イギリス	１８６４年	貧困児童給食協会が設立され社会事業として開始されました。
	１９０６年	「学校給食法」設定される。
	１９７９年	サッチャー政権の行財政改革により無償の学校給食は、原則的に廃止されました。
	１９９２年	学校給食は政府の手を離れ、民営化されました。
スイス	１８８７年	ジュネーブ市の慈善団体によって学校給食が実施されました。
ベルギー	１８８８年	篤志家による貧困児童救済の学校給食が始められました。
韓　国	１９５３年	朝鮮戦争が終わり、ユニセフなどの支援物資を供給したのが、始まりとされています。「国民学校」(日本の小学校にあたる)で、この年に、児童に穀物などの食糧が無償で供給されました。
	〜現在	その後約２０年間、外国の援助による学校給食が実施されていました。 援助が終わっても、韓国政府や父母の負担により、現在も続けられています。 数年前、韓国の栄養士さんたちが、本校の給食室を見学にやっ来て、交流を深めました。
学校給食の発祥のころは、日本を含め各国ともに民間人、あるいは慈善事業または社会事業として実施され、その目的も貧困児童の救済・就学奨励が主でした。

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