興味を持っていること：物理ゲルが形成される仕組み
複雑流体の流動挙動の定量化
実験装置を組み立てること
趣味：音楽鑑賞＆演奏
トランペットとバイオリン（稽古中）
スポーツ観戦＆実戦
ラグビー 自転車
| 学年 | 氏名 | 研究テーマ |
| M2 | 須澤瑛子 | 逆相乳化系で調製された寒天ミクロゲルの物性 |
| B4 | 伊藤桃 | 溶融チョコレートの流動特性に対する乳化剤の影響 |
| B4 | 稲垣美穂 | 寒天を用いた低カロリー食品の開発 |
| B4 | 大村竜二 | 寒天ゲル物性に対するゲル化温度の影響 |
| B4 | 菊地詠美子 | 加熱ー冷却処理によるサクシノグリカンの分子容変化 |
| B4 | 藤本あゆみ | サクシノグリカン・寒天ハイブリッドゲルの食品への応用 |
| B4 | 星加 敦 | 乳化系食品へのサクシノグリカンの応用 |
| B3 | 越後佳那 | 未定 |
| B3 | 小幡直哉 | 未定 |
| B3 | 加藤良明 | 未定 |
| B3 | 佐伯香奈 | 未定 |
| B3 | 佐藤朝美 | 未定 |
| B3 | 水戸歩美 | 未定 |
