Culture de riz - canard   avril - mai

	Nous cultivons des vesces pour fertiliser et désinfecter la terre.
	Les canards sont juste arrivés.Ils aiment se baigner, se débattre dans l'eau et se déplacer dans la rizière.
	Ils sont élevés dans le but de débarasser la rizière des mauvaises herbes ou insectes non desirés tel que les escargots.
	Nous semons le riz dans des pots et les laissons dans une serre à basse température.Quand les pieds atteignent environ 10 centimètres,nous les transplantons dans la rizière.
	Nous cultivons à faible densité, en effet, nous plantons seulement un tiers de la quantité de pieds de riz normalement utilisée par les autres exploitations agricoles. Ceci aide à aérer, exposer au soleil et à renforcer les pied de riz face aux attaques des insectes ou des maladies.