| カラスノエンドウ【烏野豌豆】 |
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| 植物データ |
| 学名 |
Vicia angustifolia |
| 科目/属名 |
マメ科 ソラマメ属 二年草 |
| 開花期 |
４〜５月 |
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| 薬草としてのデータ |
| 生薬名 |
ギョウヨウ |
| 薬用部 |
全草 |
| 採取時期 |
４〜５月の開花期 |
| 作り方 |
地上部の全草を水洗いした後、日干しにする。 |
| 主要成分 |
・クエルチトリン
・アピイン
・ビタミンＢ1 |
| 効果/効能 |
・血行促進
・胃もたれ
・健胃
・咳止め
・痰きり
・解熱
・利尿効果
・消化促進
・すい臓炎
・整腸作用
・糖尿病の予防 |
| 備考 |
ヨーロッパでは消化促進、利尿、解熱の民間薬と
して用いられる。 |
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| 利用分野 |
| 健康茶 |
○カラスノエンドウ茶 |
| ・効果・効能・予防 |
・血行促進
・貧血の予防
・胃もたれ
・健胃
・咳止め
・痰きり
・解熱
・利尿効果
・消化促進
・すい臓炎
・整腸作用
・糖尿病の予防 |
| 薬草・漢方 |
○ |
| 青汁 |
− |
| 料理の食材 |
○カラスノエンドウ料理
若葉、豆果(天ぷら、油炒め、和え物、汁の実、炊き込みご飯) |
| 薬草酒・薬用酒 |
○カラスノエンドウ酒 |
| 入浴剤 |
− |
| 草木染 |
○ |
