| セロリ |
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| 植物データ |
| 学名 |
Apium graveolens L. var. dulce |
| 科目/属名 |
セリ科 |
| 開花期 |
６月 |
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| 薬草としてのデータ |
| 生薬名 |
− |
| 薬用部 |
種子、全草(健康茶、セロリ茶) |
| 採取時期 |
６月の開花期 |
| 作り方 |
水洗い後、陰干しにする。 |
| 主要成分 |
・リモネン
・セリネン
・ブチルフタリド(精油)
・ネオクニジライド(精油)
・ベータカロチン
・ビタミンＢ1
・ビタミンＢ2
・カルシウム
・鉄分 |
| 効果/効能 |
利尿、浄血、精神安定、血圧低下、鎮痛消炎、
むくみ、肩こり、整腸、肝機能の向上、頭痛 |
| 備考 |
別名はオランダミツバ、清正人参。 |
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西洋ではローマ・ギリシャ時代から整腸、強壮の薬として利用されてきました。 |
| 利用分野 |
| 健康茶 |
○セロリ茶(セロリ−ティー) |
| ・効果・効能・予防 |
・利尿作用
・浄血
・精神安定
・血圧低下
・高血圧の予防
・鎮痛消炎
・むくみ解消
・肩こり
・整腸
・肝機能の向上
・頭痛 |
| 薬草・漢方 |
○ |
| 青汁 |
○セロリ青汁 |
| 料理の食材 |
○セロリ料理・・・セロリスープ、シチュー、パスタソース、セロリ佃煮、セロリサラダ、セロリ浅漬け、セロリ漬物、香味野菜として |
| 薬草酒・薬用酒 |
○セロリ酒・・・セロリ茶又は生のセロリをホワイトリカーに漬込み、１〜２ヶ月ほど冷暗所にて保管する。 |
| 入浴剤 |
○セロリ風呂(冷え性、肩こり) |
| 草木染 |
− |
