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| ソバ【蕎麦】 |
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| 植物データ |
| 学名 |
Fagopyrum esculemtum Moench |
| 科目/属名 |
タデ科 ソバ属 一年草 |
| 開花期 |
９月(秋そば) |
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| 薬草としてのデータ |
| 生薬名 |
キョウバク【蕎麦】 |
| 薬用部 |
全草 |
| 採取時期 |
開花期 |
| 作り方 |
花が咲いたら日干しにする。 |
| 主要成分 |
・ルチン
・クエルチトリン
・ビタミンＢ1
・Ｂ2
・たんぱく質 |
| 効果/効能 |
動脈硬化の予防、毛細血管強化、血圧降下 |
| 備考 |
※カフェインを含まないので妊娠中の妊婦の方も、ご飲用できます。 |
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| 利用分野 |
| 健康茶 |
○そば茶、蕎麦茶 |
| ・効果・効能・予防 |
・動脈硬化の予防
・毛細血管の強化
・血圧降下
・脳出血の予防
・脳梗塞の予防
・心筋梗塞の予防
・血液サラサラ効果
・高血圧の予防 |
| 薬草・漢方 |
○ |
| 青汁 |
− |
| 料理の食材 |
○種子(そば、そば米ぞうすい、そばがき) |
| 薬草酒・薬用酒 |
○そば酒 |
| 入浴剤 |
− |
| 草木染 |
− |
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