青竹酒
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直径１０ｃｍ、長さ２０ｃｍの真竹を１節、 注ぎ口と取っ手をつけて 冷凍庫で凍らせる。 竹の青さと香りを保つため、油抜きはしない。 冷凍庫より取り出した瞬間、青竹の表面が白く凍り、 目にも涼しげ。 別に冷やした地酒（生酒）を注ぎ、 いっしょに凍らせたぐい飲みを添えてお出しする。 冷たい口当たりと竹の香りを味わいながら、 ２合弱の至福のひととき・・ |
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直径１０ｃｍ、長さ２０ｃｍの真竹を１節、 注ぎ口と取っ手をつけて 冷凍庫で凍らせる。 竹の青さと香りを保つため、油抜きはしない。 冷凍庫より取り出した瞬間、青竹の表面が白く凍り、 目にも涼しげ。 別に冷やした地酒（生酒）を注ぎ、 いっしょに凍らせたぐい飲みを添えてお出しする。 冷たい口当たりと竹の香りを味わいながら、 ２合弱の至福のひととき・・ |