若い人にお菓子作りの喜びを知って欲しい
そろそろ自分は菓子作りの技術を若い人に伝えていく年代になった
お菓子の好きな方、応援します
一人でもお菓子に興味を持つ頂ければ
将来パテシエ、和菓子職人の希望も広がります

本当の職人とは
　仕事（技術）だけできてもそれは熟練工であって

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