meal

体も心も温まるお食事を

近くの農家の新鮮な野菜をたっぷり使ったメニュー

春には　　フキノトウやタラノメなどの山菜を中心に

初夏には　　根曲がりダケのタケノコ料理も出ます

真夏には　　朝取りの自家製新鮮野菜をいかして

秋には　　奥信濃の郷土料理や果物の魅力を

冬には　　スキーの疲れをいやす暖かな料理と野沢菜

冬のメニューの一例です（2002年12月22日夕食）

白菜とベーコンのスープ
白玉団子と湯葉ながいも巻き
肉団子とカレイの蒸し鍋
ポテトとサーモン焼き
ポテトグラタン
鳥の香草焼き
じゃことレタスのサラダ
桜アイスクリーム

そして、もちろん、野沢菜

地酒「野沢の火祭り」・「北光」（辛口）や地ワインもどうぞ

朝食は、和朝食と洋風朝食を一日おきにお出ししています

もちろん、ご飯やパン、コーヒーのおかわりはご自由にどうぞ

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