ブドリカフェ
ごまのチーズケーキ&チャイ
チキンと小エビのタイ風カレー
ブドリカフェフードメニュー
大越さん
ブドリのパンショーケース
ブドリのパン
春野菜のコンソメスープセット
ブドリカフェ店内2
ブドリカフェ店内3
ブドリカフェ店内1
ブドリカフェ

小田急線 経堂駅南口
農大通りをしばらく行くと左手に100円ショップがあります。
その交差点を右に入って道なりにちょっと歩いた左手。リサイクルショップと並んであるのが「ブドリカフェ」です。

久しぶりに会った大越さんは、相変わらずの元気印。テキパキと動き回る姿は昔とちっとも変わりません。

大越さんとはオーガニックスーパーのインストアベーカリーでいっしょにパンをつくっていたかつての仕事仲間。いつもテキパキと仕事をこなし、サバサバとしたその性格は仲間内でも「男らしい」(?)と評判でした。


”気の合う仲間3人でカフェを作る”という話は聞いていましたが、オープンしてから一度も訪れる機会がなく、今日初めて伺うことができました。
早いもので、もう開店から1年半になるそうです。
 
彼女の担当するパンは、国産小麦とホシノ天然酵母を使った食事パンが中心。
あんパンのあんや蒸しパンに使うお豆も自分で炊いているというからすごい!
小さなミキサーと、6取り天板2枚差し1段のオーブンですから、一日中仕込みとパン焼きが続く中で、更に接客サービスも販売も・・・。
本当にタフです。

3人がそれぞれに得意なことを担当しながら、カフェ全体を動かしている・・・。
そんなラフな雰囲気が、このカフェの居心地の良さを生んでいるのでしょう。

この日、私がブドリカフェで過ごした時間は、なんと4時間!!(大越さん、ゴメンナサイ!)

春野菜のコンソメスープセット(天然酵母パンといっしょに)

チキンと小エビのタイ風カレー(雑穀入りご飯)

ごまのチーズケーキ(ホントはこの倍の大きさ)&チャイ

左から イチジクのリュスティック、花豆入り蒸しパン、紅茶のパン

ブドリカフェのメニュー
この他に、エスプレッソやカプチーノは勿論、中国茶やたんぽぽコーヒー、メロンクリームソーダやラッシーなどなど、魅力的なドリンク類のメニューがあります。

入り口付近にはいろいろな雑貨類が展示販売されています。

ほどよく雑然としていて、肩の凝らないいい雰囲気。

お客様は女性が多く、お子さんづれも。なんと、ワンちゃんもOK!

次々と焼きあがっては並べられるパン達。飾らない素朴な雰囲気の食事パンが中心で、とっても買いやすいお値段です。

選んだランチはタイ風カレー。
辛さ控えめのやさしい味わいです。
さりげなく入っている雑穀のつぶつぶがうれしいご飯。
えびの火の入り具合に、その丁寧な仕事ぶりが感じられました。

日替わりのケーキも素敵です。
「ごまのチーズケーキ」は350円。
ボリュームがあるので、半分ずつにしてもらいました。
黒ゴマペーストを混ぜた生クリームに白炒りゴマをかけたものが添えられて、意外な演出、意外なおいしさ。
ケーキを作っているのは男性スタッフですが、ケーキづくりはこのお店を始めてから、とのこと。センスがいいんですね。

からだにやさしい素材を選んで使っているけど、さりげないのが気持ちいい。
はたらくことが、もてなすことが、大好きな3人の作り出した空間は、ほんとうに、時間を忘れてしまいそうな居心地の良さです。

ブドリカフェ  03-3706-8550

http://spa.ddo.jp/B/b/index.html


定休日・・・月曜と第1、第3日曜(パンは定休日前日はお休み)
営業時間・・・11時〜20時

http://spa.ddo.jp/B/b/index.html